“未來已來？東京全家便利店開始使用機器人營業員。我們距離未來零售還遠嗎？”——【食研匯文】

1.AI擺貨機器人推出，全家/羅森將在東京測試

根據路透社的*新消息，日本科技公司Telexistence將準備在日本東京的市中心的全家FamilyMart試運行其*新的營業員AI機器人，并且計劃到2022年能在日本的20家全家開始全面使用這款AI機器人營業員。

圖片來源：路透社

在一段2分鐘的油管（Youtube）視頻中，這個長相像袋鼠的機器人展示了如何抓取不同包裝的食品，從飲料到三明治。雖然有些緩慢，但是非常的穩健。根據Telexistence說明，這款機器人**將會采用人工遙控的方式操作，同時AI系統會收集并且記錄這些操作，通過自學習*后達到和人類店員無差別的行為動作。同時他們也表示，全家的競爭對手羅森便利店也將會試運行他們的機器人店員系統。

圖片來源：路透社

他們將這款02機器人稱為Model T，這是對一個世紀前全球**款量產的汽車福特Model T的致敬。而T型機器人并沒有采用傳統的擬人化造型，根據Telexistence所陳述的，消費者在仿人類的機器人身邊會感到非常不安，所以采用了異型化的造型。這款機器人的存儲采用了微軟Microsoft的云端構架，使得AI系統能夠快速學習以及儲存操作人員指令和視覺圖像。

Telexistence成立于2017年，但是其人類感知機器人的概念則誕生于152 0173 3840年。Telexistence背后的投資者包括了軟銀，日本的通訊巨頭KDDI以及歐洲空中客車公司。早在2018年，Telexistence推出過可以讓遙控者感知視覺，聽覺以及觸覺的人形機器人Robot H。?

圖片來源：Telexistence

2.D To C端的機器人市場有多大

機器人的應用目前較為成熟的是工業端的流水線生產以及裝配，還有就是家庭消費端的小家電機器人，比如掃地機器人，炒菜機以及能夠提示你需要飲水的飲水機等。但是作為服務型的機器人，還依舊停留在較原始的狀態。但是隨著新冠疫情的爆發，加速了AI系統以及機器人系統的強力增長。

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根據DC Advisory對國際機器人技術聯合會數據的分析，到2025年，全球機器人技術市場預計將增長兩倍，達到2750億美元。全球投融資平臺Crunchbase的數據顯示，光亞洲地區就有機器人公司1555家，總共獲得融資100.7億美元，一共擁有1869家機構在投資這個領域。

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圖片來源：Pixabay

而疫情期間，隔離區采用機器人送餐已經成為標配。同樣疫情也催生了便利店這樣大人流場景對于機器人的需求。日本誕生這樣類型的機器人還由于日本勞動人口下降，老齡化加深有關，便利店需要24小時營業，對人工的需求很高。遙感機器人的使用可以使得一個人操作多個機器人，可以讓機器人通過自學習*后擺脫遙控可以自行管理便利店。從長期看這將節約大量的人力成本，同時機器人的錯誤率下降也可以降低失誤造成的成本浪費。

圖片來源：Pudu

根據2018年的數據，全家在全球擁有便利店24,243家，其中在日本擁有17,409家。而根據畢馬威的《2019中國便利店發展報告》顯示，全家作為外資品牌，在全中國擁有超過2500家門面，遠超競爭對手7-11以及羅森。

截圖來源：CCFA&畢馬威報告

該報告還顯示，便利店企業在智能配送上投入了近77%的數字化技術總投入，同時無人貨架的比例也在38%左右。線上銷售的比例從2016年的不足30%到目前超過了55%的營業額來自于線上，中國的便利店數字化發展非常迅猛。從前端的消費采樣以及周邊消費畫像到中端的運營以及后端的供應鏈，成體系化的發展更有利于便利店在國內的成長。

AI以及機器人的運用不僅可以在前端節省人力成本，更能夠運用在便利店運營中的后端。根據 telexistence 早期在tachilab上的介紹文章顯示，其遠程遙感機器人技術還可以運用在農業，管家，保姆，工程以及土建方面，讓不同的操作人員可以在全球各地都能操作機器人。而其核心則是一個感知體驗，能夠讓操作者及時的感知到機器人的體驗，更好的來展開工作。

截圖來源：https://tachilab.org/en/about/telexistence.html

3.未來的便利店形式展現？

Telexistence的CEO Jin Tomioka金富岡表示，近期可能機器人不能大面積的來替代人類工種，但是20年后可以預見到這類復雜操作機器人可以進入到家庭和日常生活中去。

亞馬遜帶來的無人超市的風席卷全球，給消費者提前感知到了技術帶來的便捷性。但是眾多競爭者的涌入并沒有讓便利店的賽道真正的升級，帶來的反而是資本的一地雞毛。消費者的認知能力還沒有真正達到無人貨架的水平，所畫的只是一個未來美好想象。

圖片來源：Amazon Go

目前中國人的線下購買方式還是基于人與人之間的溝通交流。但是在90后生育率降低，根據國家人口統計局顯示，80后，90后再到00后，每一代的人口基數都在下降，00后的人口數量要比90后減少了3000萬之多。雖然短期內不會有太大的影響，但是未來勢必會影響到勞動力數量，以及勞動力價格。

機器人作為一種長期攤薄人工成本的高效替代品，可以更好的契合未來的便利店發展模式?？赡芪磥淼谋憷?，只需要1-2個人再加上若干機器人助手就能順利運營，從前端的鋪貨擺貨到中端和后端的運輸倉儲，機器人都將會是一個低成本的有利助手。再加上合理的AI訓練，可以進一步的降低勞動時間以及增加運營效率，從而達到成本降低的目的。