作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
保護心臟、提高免疫、甚至是預防癌癥和其他疾病……市場上出現了許多具有此類健康宣稱的產品。
富含抗氧化劑的產品是功能性食品的一個關鍵分支,可促進整體健康和福祉。研究表明,抗氧化劑可以保護細胞免受自由基的侵害,因為這些自由基在某種程度上促進了心臟病、癌癥和其他疾病的發生。山核桃,草莓,朝鮮薊和羽衣甘藍等多種植物正是富含抗氧化劑的食物。
Tohi Ventures推出的植物基抗氧化功能飲料就含有傳統上被印第安人用作感冒藥的Aronia漿果。Aronia漿果富含天然的抗氧化劑——多酚和花色苷。同時,這款飲料包括四種口味:原始、黑莓覆盆子、火龍果和姜黃,并且每瓶都不含碳酸和糖。
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另一個常見的創新角度是免疫系統,企業和消費者正在尋求通過食品飲料來提高免疫力的方法。許多食品也被冠以了“提高免疫力”的形象,特別是那些含有維生素C的食品,例如柑橘和紅甜椒,以及具有抗發炎特性的食品,例如生姜。
以植物為原料基礎的功能性飲料生產商Rebbl發布了一系列超級草藥產品,以四種富含抗氧化劑的藥用蘑菇(靈芝,火雞尾,獅鬃毛和舞茸)為原料,共同增強免疫力和抵抗力。當然,這款有機飲料還包含兩種超級草藥,瑪咖和ashwagandha,可提升耐力和活力。
隨著新冠肺炎疫情繼續在全球蔓延,消費者對他們的免疫系統和整體健康越來越關注,而各大植物基品牌將如何回應這個新趨勢,值得我們關注。
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