呷哺呷哺降價，高性價比菜單將在12月上線

11月30日，新京報記者獲悉，針對消費者一直關注的呷哺呷哺價格問題，呷哺集團創始人、董事長賀光啟回應稱呷哺呷哺已確定回歸大眾消費路線，高性價比菜單將在12月中旬全面上線。（新京報）

餓了么確定食物熱量相關專利獲授權

11月30日，拉扎斯網絡科技（上海）有限公司獲得“一種確定食物熱量的方法和裝置”專利授權，申請日期為2018年4月。專利摘要顯示，本發明實施例涉及熱量確定領域，用以解決現有技術中確定食物熱量不準確的問題。本實施例可通過獲取食物的圖片、食物的成分名稱、熱值及質量信息，確定食物的熱量值，提高確定食物熱量的精確度。（電商報）

永輝12月將開逾20家新門店

據TechWeb 11月30日消息，永輝預計12月在全國范圍內開出超過20家門店，涵蓋上海、四川、重慶等地。截至第三季度，永輝全國超市數量超過1000家，覆蓋29個省份。不過隨著門店擴張，其業績卻在下滑。根據11月28日發布的三季報，永輝前三季度營收698.35億元，同比下降3.9%；虧損21.78億元，同比大降207.37%。受業績下降拖累，今年年初至今，永輝超市的股價下跌了45.53%。（**財經）

元氣森林五家工廠總產能將超50億瓶

元氣森林第四家投建的湖北咸寧工廠近日正式進入設備安裝調試階段，主要面向華中地區，預計*快今年年底投產。元氣森林第五家工廠也在四川都江堰破土動工，預計在明年春季實現投產。截止目前，元氣森林五大工廠計劃總投資55億元，總占地面積超過1000余畝，全部投產后總產能超過50億瓶。（人民網）

美團閃購上線前置倉電商項目“閃店倉”

據《商業觀察家》報道，美團閃購上線了針對日用百貨及快消品類的創新前置倉電商項目——“閃店倉”。目前，閃店倉已開設了500個左右前置倉，并專門為此架構了新的商家中臺系統——百川系統。美團閃購相關人士稱，百川系統已在超100個閃店倉部署應用，成熟的閃店倉揀貨速度提升了50%以上，GMV提升約10%，問題訂單率降低約30%。（未來消費）

小米入股食品科技企業橙色星球

小米關聯公司瀚星創業投資有限公司新增投資企業杭州橙色星球，橙色星球是一家食品科技公司，成立于2020年11月26日，主要生產及研發以天然原材料為核心的產品，例如鮮果冰品、NFC冰品等。此外，還曾推出真奶酪、真牛乳、果飲系列等產品。（食品板）

中國旺旺上半年營收113.8億元創新高，同比增長10.5%

剛剛，中國旺旺公布了截至2021年9月30日止6個月中期業績報告！

據半年報顯示，旺旺集團于期間實現收益約113.83億元(人民幣)，同比增長10.5%；毛利53.23億元，同比增長7.2%。創下上市以來上半年度收益新高。其中，乳品、糖果亦突破財年上半年銷售紀錄，受益業績增長帶動，及成本費用管控得益，凈利潤同比增長7.1%達20.9億人民幣。（食品飲料行業微刊）

新希望集團旗下植物肉項目「植得期待」正式開工

11 月 28 日，四川植得期待生物科技有限公司植物肉項目正式開工，并舉辦產品品鑒會。

「植得期待」是新希望集團旗下的植物肉品牌，專注于研發植物基食品和替代蛋白食品。植得期待與四川大學植物基健康食品研究中心、新希望波士頓研究院等多個高校和科研機構合作創新，并已推出植得肉腸、植得肉丸、植得酥、植得肉塊四款產品。（品牌星球）

雙匯發展副總裁寧洪偉辭職

11月29日，雙匯發展發布公告稱，河南雙匯投資發展股份有限公司董事會收到公司副總裁寧洪偉提交的書面辭職報告，寧洪偉因個人原因申請辭去公司副總裁職務，其離任后公司另行安排。截至本公告披露日，寧洪偉未持有公司股份。（北京商報）

東鵬飲料于浙江成立新公司

工商信息顯示，11月29日，浙江東鵬維他命飲料有限公司成立。注冊資本為1億元人民幣，劉美麗為法定代表人兼執行董事。該公司的經營范圍包括飲料生產、食品生產、酒制品生產、食品銷售等。該公司由東鵬飲料（集團）股份有限公司****控股。（小食代）

熱鹵拌粉連鎖品牌「鹵虎將」完成近千萬元天使輪融資

鹵味賽道連鎖品牌「鹵虎將」完成近千萬元天使輪融資，由內向基金聯合窄門集團·零拾孵化共同投資。據悉，「鹵虎將」2020年成立于江蘇蘇州，主打熱鹵拌粉，僅一年多時間，其已在蘇州市場完成了近10家門店的布局，接下來還將快速進行門店布局。（投資界）

植物性肉類在美國銷售額下降

植物性肉類正在失去熱度，其美國銷售額的下降給預期蒙上了一層陰影。人們曾預期這一新興產品將從真正的動物肉類市場奪走一大塊份額。根據美國零售數據機構SPINS的數據，在截至10月3日的四周里，植物性肉類替代品的銷量同比下降1.8%，使2021年的降幅達到0.6%。選擇太多、供應鏈障礙都沖擊了替代蛋白質的需求。（全球企業動態）