海底撈將關店 300 家

海底撈發布公告稱，將于 2021 年 12 月 31 日前逐步關停 300 家左右經營未達預期門店，其中部分門店將暫時休整、擇機重開，休整周期*長不超過兩年。此次關停門店不裁員，將妥善安置涉及門店的員工及管理層。海底撈表示，關停 300 家門店后，海底撈門店總數仍然有 1300 家以上。但海底撈并未透露具體關閉門店所在區域。（三言財經）

京東發雙11酒類消費圖鑒：白酒、啤酒和葡萄酒*受歡迎

11月6日消息，日前，京東消費及產業發展研究院發布京東11.11酒消費圖鑒，數據顯示，白酒、啤酒和葡萄酒依然是購物用戶數排名前三的酒類，同時果酒、清酒、雞尾酒、葡萄酒和收藏酒都取得了高速增長。從全國各地購酒特色來看，河南超過山東成為白酒消費者聚集大省，遼寧的酒類消費者數超過了黑龍江和吉林的總和，四川整體的消費者數是重慶的2.4倍，湖北養生酒用戶數占比全國排**，上海黃酒用戶數占比全國排**。（電商報）

盒馬與恒天然、JBS開展合作

11月7日，恒天然在進博會展臺**了*新款的進口安佳鮮牛乳，并與盒馬、南航跨境物流三方簽署了戰略合作協議，在國際貨運航班的穩定性和運費上達成一致，為中國消費者帶來更多新鮮冷藏的乳品選擇。此外，全球*大肉類供應商——來自巴西的企業JBS也與盒馬簽署戰略合作，將為盒馬提供2億元人民幣的美國進口谷飼牛肉，雙方創新合作模式，讓牛肉能更快、價格更低的來到中國市場。（公司新聞）

阿里巴巴與聯合利華宣布可持續發展合作升級

11月6日，在第四屆中國國際進出口博覽會舉辦期間，阿里巴巴與聯合利華宣布在可持續發展方面的合作升級，雙方將在綠色供應鏈、綠色商品、綠色貨架、綠色數字營銷體系等領域深化創新合作，共同探索綠色、低碳、可持續發展的新路徑。今年天貓雙11期間，聯合利華已用上了菜鳥提供無塑料、可循環的綠色物流解決方案。（電商報）

元氣森林新增體育用品業務

11月8日，元氣森林（北京）食品科技集團有限公司經營范圍變更，新增體育用品、I、II類醫療器械；組織文化藝術交流活動(不含演出)。（樂居財經）

陸正耀“趣小面”改名“趣巴渝”

Tech星球**獲悉，11月5日，正式運營還不到3個月，陸正耀*新的創業項目“趣小面”正式改名為“趣巴渝”。天眼查信息顯示，舌尖科技（北京）有限公司于10月18日申請了“趣巴渝”商標，目前，該商標正在等待審查過程中。（Tech星球）

瑞幸咖啡申請“瑞幸摸魚”商標

近日，瑞幸咖啡（中國）有限公司申請注冊“瑞幸摸魚”商標，國際分類為餐飲住宿，目前商標狀態為申請中。（企查查）

伊利6款高端產品亮相進博會

11月5日-10日，第四屆進博會期間，伊利旗下金典純牛奶、金領冠睿護奶粉、伊利Pro環球甄選稀奶油等6款高端產品亮相。在全球化趨勢下，為滿足消費者日益提高的品質需求，伊利匯聚全球資源、持續深化全球合作，積*布局海外業務。目前，伊利的合作伙伴遍及5大洲，分布在33個國家，在資源、科研、市場等方面凝心聚力，成為建設“全球健康生態圈”的核心力量。（北京商報）

單身糧推出精釀啤酒子品牌24K?

近日，國內**單身人群生活方式品牌單身糧，推出全新精釀啤酒子品牌——24K，**產品為三款低度精釀啤酒：海鹽吐司世濤啤酒、印度淡色艾爾啤酒、布魯日迷橙小麥啤酒。印度淡色艾爾是由慕尼黑和皮爾森麥芽混以弗曼迪斯US-05酵母慢慢發酵，口感豐滿絲滑，是一款令人印象深刻的入門級精釀，深受精釀愛好者的喜愛。（食品板）

星巴克在首爾部分門店取消提供一次性杯子

從 11 月 6 日開始，星巴克在 12 家首爾門店取消使用一次性杯子。目前，星巴克正在按照其 4 月份公布的經營戰略，在全球范圍內減少一次性杯子的使用。7月，濟州島的 4 家門店開始實施，門店已減少了約 20 萬個杯的使用量。首爾的 12 家門店位于市政府大樓周圍。據該公司稱，如果該政策在韓國全國范圍內實施，預計將節省約 50 萬個一次性杯子，估計每年將超過 1 億個。（愛范兒）