作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
以植物為基礎的生活方式、清潔透明的采購以及可持續是 ADM 認為推動當前和未來全球增長的八種趨勢之一。
該公司表示,利用外部消費者洞察平臺的研究,該公司 2022 年的主要趨勢為 ADM 的創新、改造和開發平臺指明了道路。許多趨勢都受到過去 18 個月持續的冠狀病毒大流行的影響。
ADM 表示,它希望消費者通過均衡的飲食和生活方式來更積*地保持身心健康。冠狀病毒大流行重新喚起了人們對心理健康的興趣,ADM 表示更多的消費者希望尋求有效的方法來應對壓力和焦慮。
根據 ADM 的外部之聲研究,37% 的全球消費者希望他們吃的零食能改善他們的心理健康。
另一個持續的趨勢是轉向以植物為基礎的生活方式。ADM 的研究表明,隨著消費者尋求功能性、有益健康的植物性營養來支持健康、環保的生活方式,植物基飲食方式已成為主流。ADM 表示,替代蛋白質可能會在 2035 年占蛋白質市場總量的 11%。
第三,消費者正在尋求支持腸道健康和整體健康的食品、飲料和補充劑。ADM 表示,隨著時間的推移,人們對微生物群作為健康核心的認識不斷提高。ADM Outdoor Voice 的數據表明,全球 58% 的消費者意識到消化系統中的細菌對其整體健康可能帶來的潛在好處。
第四,清潔標簽。清潔標簽已經流行了好幾年,ADM 表示,它預計清潔和透明的采購仍將是進入 2022 年的主要趨勢。
五、寵物的人性化具有更大的意義,并將繼續影響明年的趨勢。事實上,許多消費者正在將他們的購買價值觀和偏好轉移到他們的寵物身上。
六、ADM 表示,精確和負責任的動物飼養以及動物產品供應鏈的互連互通是當今消費者*關注的另一個趨勢。ADM 指出,近一半 (49%) 的消費者愿意為具有高質量保證和可驗證安全標準的寵物產品支付溢價。
第七個新興趨勢是可持續的善良。ADM 表示,隨著近一半的全球消費者現在更加關注可持續性聲明,對道德生產和可持續采購實踐的需求激增——例如可再生農業和碳負生產以及保護未來的食品供應的聲明。
*后,先進的可再生能源和生物解決方案的重要性日益凸顯。ADM 指出,研究表明,全球 38% 的消費者現在愿意為使用可持續材料制成的產品支付更多費用。
https://www.foodbusinessnews.net/articles/152 0173 3840-adm-eyes-eight-emerging-trends
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