作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
達能北美公司的一項全國調查顯示,目前聲稱可以改善腸道健康的產品正在下架,并且許多產品都并未兌現其功能性的承諾,消費者對此感到困惑。
KRC于2021年8月對美國的1004名普通成年人進行了一次在線調查,調查結果表明消費者們對支持腸道健康的食品和飲料越來越感興趣,但是,他們并不了解“腸道微生物組”,及在我們消化道中數以萬億計的微生物與副產品。在接受調查的人群中,大約只有一半的人了解微生物組與消化系統健康之間的聯系。而對于微生物群對人類的整體健康的影響(包括免疫系統、體重管理與心理健康)則是有更少的人知道。
該公司表示,目前的證據表明消費者對腸道健康的興趣正在增長,但令人驚訝的是在對于腸道菌落的問題上,大多數消費者都會混淆與誤解,該調查解釋了有關微生物與益生菌的五個主要的誤解。
1、所有發酵食物和飲品都含有益生菌
一些食物在發酵過程中會含有細菌,但并非所有活的微生物都是益生菌
2、所有活的和積*的菌落群都是益生菌
活的菌落大部分是微生物,但并不是所有的活性菌都是益生菌
3、擁有更高數量的菌落形成單位的益生菌產品更有效
不要指望數量,真正重要的是適量與適合的益生菌
4、抗生素無法與益生菌一同使用
定期食用益生菌能胃腸道添加有益益生菌,但若是醫生開了抗生素,則沒有必要避免食用益生菌,遵循醫囑食用
5、益生菌食物等于益生菌補充劑
益生菌不同產品的益生菌質量有不同的差異,差異包括微生物的菌株和濃度。
參考來源:
http://www.szlhsb.com/Article/2021/09/27/Danone-looks-to-bust-microbiome-myths
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