隨著社交媒體的發展和各種網紅產品的推陳出新，食品市場競爭越來越激烈、越來越“內卷”。無論是小眾的新興品牌還是家喻戶曉的***，都希望能在互聯網上掀起一番網紅浪潮。于是有了一個又一個被茶飲店刷屏的網紅水果；越來越多的“限定款”、“聯名款”；也帶火很多食品概念，如“植物基”、“0色素”、“清潔標簽”、“better-for-you”……

圖片：由愛百瑞富色食品制成的湯、奶油點綴與雞尾酒

食品企業如何才能在這樣競爭中不斷勝利？顯然，單純的價格優勢已很難實現這一目標，寧愿選擇“精致窮”的年輕人愿意花更多的金錢在食品的健康屬性、享受屬性、社交屬性上。企業也越來越認識到新產品開發的重要性。

目前是各大企業著手研發、測試“春節限定款”的時間，在此我們向您推薦愛百瑞紅色系列產品，使您的產品兼具健康、美觀、高品質的特性。

愛百瑞紅色系列產品可應用于餃子、湯圓/元宵中

無論是餡料還是表皮的應用，愛百瑞都可為您提供粉末或液體的產品，從橘紅色到棗紅色的不同紅色。當然，還有更多的彩虹色系，供您選擇。

由愛百瑞富色食品制成的餃子

五彩斑斕的糖果、零食更是愛百瑞紅色系列產品的一大應用

清潔標簽的愛百瑞可以滿足您對產品的**追求：植物基、0色素、清潔標簽、better-for-you……。

GNT一直遵循“以食品著色食品”的理念，我們的愛百瑞產品只采用水果、蔬菜與可食用植物，經物理方法制成，不添加任何化學溶劑。您只需在成分表中標注“某某提取物/濃縮物（例如野櫻莓濃縮物……）”即可，清晰簡單、清爽與安心。

您知道嗎？紅色能增強人對辣味的感覺，深紅色被認為是超辣1。

圖片：由愛百瑞富色食品制作的薯片

植物肉的調色，交給我們！

愛百瑞與您一起帶動更環保、更健康的飲食習慣。逼真的色彩對植物基產品的成功至關重要，不僅促進銷售，還提升消費者的食用享受2。愛百瑞富色食品由可食用的，非轉基因水果，蔬菜和植物，使用物理加工方法制成。愛百瑞紅色系列產品可以確保許多植物基肉類制品看起來就像真肉一般。

愛百瑞——以食品著色食品

現在，許多消費者和食品企業都沒有意識到明亮的紅色色調可以用清潔標簽顏色來實現。愛百瑞富色食品提供由水果，蔬菜和可食用植物制成的非常明亮的紅色，不含任何化學溶劑。愛百瑞紅色系列產品由胡蘿卜、小蘿卜、紅薯、木槿、黑加侖、櫻桃和草莓等原料制成的，可提供液體、粉末和微粉形式、以及水溶性或油溶性產品。

參考資料：

1 快速消費品大師 “消費者在 COVID-19 之后正在采用功能性生活方式”（2020 年 7 月）

2 Spence, C. 《論食物顏色對心理的影響》(2015)

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