新品

1、中科院生產(chǎn)出不依賴光合作用的人工合成淀粉，為國際首創(chuàng)

2、帝斯曼推出功能性植物蛋白分離物CanolaPro，將瞄準(zhǔn)多樣化植物基運(yùn)動營養(yǎng)市場

3、凱愛瑞旗下公司Bio-K Plus推出可飲用益生菌系列

4、Kemin（建明）擴(kuò)大Fortium R 產(chǎn)品組合，將用于肉類及烘焙食品保鮮

5、Abbott（雅培）針對美國管飼病人推出一系列有機(jī)植物基成分

6、Divi's Nutraceuticals 推出食用色素成分

企業(yè)

1、Ingredion（宜瑞安）和 Batory Foods簽署15 個州分銷協(xié)議

2、AAK 與雀巢、Musim Mas合作，解決森林砍伐問題

3、Equinom與Meatless Farm簽訂協(xié)議，將為其提供改良的豌豆蛋白

4、Mosa Meat和 Aleph Farms獲萊昂納多投資，將促進(jìn)培育肉類

新品發(fā)布

1、中科院生產(chǎn)出不依賴光合作用的人工合成淀粉，為國際首創(chuàng)

中國科學(xué)院召開新聞發(fā)布會，介紹該院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所在人工合成淀粉方面取得了重要進(jìn)展。該所科研人員提出了一種顛覆性的淀粉制備方法：不依賴植物光合作用，以二氧化碳、電解產(chǎn)生的氫氣為原料，人工合成淀粉。

據(jù)論文**作者稱，此人工合成淀粉的合成速率可達(dá)玉米淀粉合成速率的8.5倍。此外，該成果在國際上首次實(shí)現(xiàn)了從二氧化碳到淀粉的從頭合成，使淀粉生產(chǎn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式向工業(yè)車間生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變成為可能，取得原創(chuàng)性突破。相關(guān)研究成果已在9月24日在線發(fā)表于《科學(xué)》雜志。（來源：百料匯）

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2、帝斯曼推出功能性植物蛋白分離物CanolaPro，將瞄準(zhǔn)多樣化植物基運(yùn)動營養(yǎng)市場

帝斯曼推出功能性植物蛋白分離物CanolaPro，將細(xì)分運(yùn)動營養(yǎng)領(lǐng)域中的植物基市場，應(yīng)對不同的消費(fèi)者群體。據(jù)該公司稱，CanolaPro來源于非轉(zhuǎn)基因油菜，不僅可提供高消化率和完整的氨基酸譜，而且溶解度高，并能在高包含率的情況下提供順滑的口感。據(jù)了解，CanolaPro于2019年首次宣布，將于2022 年在歐洲和北美商業(yè)推出。（來源：nutritioninsight）

3、凱愛瑞旗下公司Bio-K Plus推出可飲用益生菌系列

凱愛瑞旗下公司Bio-K Plus推出新功能性可飲用益生菌系列Extra。據(jù)悉，該新系列生產(chǎn)線不僅可提供 800 億CFU益生菌混合物，還可提供以發(fā)酵燕麥、南瓜籽為基礎(chǔ)的植物蛋白。此外，除Bio-K Plus的三株益生菌混合物外，Extra系列還包含三種科學(xué)成分：凱愛瑞的酵母β-葡聚糖成分Wellmune，可對免疫功能產(chǎn)生積*影響；Cereboost成分，可對認(rèn)知功能、表現(xiàn)能力和工作記憶產(chǎn)生影響；Cyracos成分，可對躁動和緊張的情緒產(chǎn)生影響。（來源：nutritionaloutlook）

4、Kemin（建明）擴(kuò)大Fortium R 產(chǎn)品組合，將用于肉類及烘焙食品保鮮

Kemin Industries 擴(kuò)大了其 Fortium R 產(chǎn)品組合，該產(chǎn)品組合使用迷迭香提取物，可保護(hù)食品的顏色和風(fēng)味，延長肉類和烘焙食品的保質(zhì)期。據(jù)悉，該產(chǎn)品組合現(xiàn)將包括 Fortium R30 OR，可成為歐洲、中東、非洲 (EMEA) 地區(qū)食品制造商的有機(jī)選擇。（來源：foodingredientsfirst）

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5、Abbott（雅培）針對美國管飼病人推出一系列有機(jī)植物基成分

Abbott （雅培）針對因醫(yī)療狀況而需要依賴管飼的美國消費(fèi)者推出一系列植物蛋白和有機(jī)食品成分產(chǎn)品組合。該系列不僅包括PediaSure Harvest 產(chǎn)品的重新推出，還包括新產(chǎn)品Ensure Harvest，一種新混合了來源于芒果、菠菜、胡蘿卜、南瓜和香蕉等的食物成分。據(jù)該公司稱，該產(chǎn)品系列采用有機(jī)水果和蔬菜制成，可作為管飼病人**營養(yǎng)來源。（來源：nutritioninsight）

6、Divi's Nutraceuticals 推出食用色素成分

Divi's Nutraceuticals 推出一種天然食品成分CaroNat，可使各種食品和飲料呈深黃色至橙色。該成分由天然富含β-胡蘿卜素的濃縮胡蘿卜汁制成，不添加二氧化硅，可作為清潔標(biāo)簽的顏色成分。據(jù)悉，CaroNat由該公司特有工藝制成，為穩(wěn)定細(xì)粉狀，可應(yīng)用于飲料、速溶飲料、酸奶、軟糖、蛋糕、布丁、冷凍甜點(diǎn)等。此外，由于其β-胡蘿卜素含量均衡，可使CaroNat色素在食品制劑中分配均勻、著色自然。（來源：nutritionaloutlook）

企業(yè)財經(jīng)

1、Ingredion（宜瑞安）和 Batory Foods簽署15 個州分銷協(xié)議

宜瑞安和Batory Foods簽署亞利桑那等 15 個州分銷協(xié)議，將鞏固宜瑞安在美國西部和中西部的分銷商影響力。據(jù)悉，分銷協(xié)議不包括甜味劑、特種甜味劑、多元醇、甜菊糖或減糖系統(tǒng)。（來源：foodingredientsfirst）

2、AAK 與雀巢、Musim Mas合作，解決森林砍伐問題

AAK 已與雀巢和棕櫚油公司Musim Mas建立小農(nóng)合作伙伴關(guān)系，以解決印度尼西亞亞齊棕櫚油特許區(qū)以外的森林砍伐問題。據(jù)悉，AAK和雀巢將為該計(jì)劃的前兩年提供資金，*終預(yù)期是增加小農(nóng)的產(chǎn)量和收入，減少他們?yōu)樵黾邮杖攵秩氡Ｗo(hù)區(qū)。（來源：foodingredientsfirst）

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3、Equinom與Meatless Farm簽訂協(xié)議，將為其提供改良的豌豆蛋白

Equinom 將生產(chǎn)用于 Meatless Farm 產(chǎn)品的定制豌豆蛋白。據(jù)悉，Equinom 的改良豌豆蛋白將提供約 50% 的蛋白質(zhì)，可減少 Meatless Farm 的整體碳足跡。（來源：fooddive）

4、Mosa Meat和 Aleph Farms獲萊昂納多投資，將促進(jìn)培育肉類

好萊塢明星萊昂納多已向人造肉初創(chuàng)公司 Mosa Meat 和 Aleph Farms 投資了一筆未公開的金額并加入他們的顧問委員會，將促進(jìn)細(xì)胞基培育肉發(fā)展。據(jù)Aleph Farms稱，萊昂納多的投資有助于實(shí)現(xiàn)碳中和，驗(yàn)證可持續(xù)發(fā)展假設(shè)。（來源：foodingredientsfirst）