在全球一體化的今天，全球經濟獲得了****的高速發展。其中，食品行業則成為了全球經濟的重要**者，它帶給我們所有人的不光是全新的運營模式，更多是的一種全新的生活理念：

我們對于食品的認知再也不僅局限于食品本身——更多樣的飲食思維，更創意的料理手法，更完備的健康意識。

食品行業將會給全球經濟帶來怎樣的啟示？2021 年 10月22日-26日米蘭新國際展覽中心舉辦的HostMilano米蘭國際酒店用品展將在現場為大家展現全球優秀參展公司提供的**的產品展示，為觀眾預覽未來的*新潮流趨勢。

趨勢1：食品行業所帶動的全球經濟

經過2020年艱難的疫情，2021年**季度出現了全球經濟初步復蘇的跡象，其中在疫情中持續低迷的一次性餐具以及相關生產線中，專業餐飲和餐具行業表現尤為顯著。

根據國際貨幣基金組織*新發布的《世界經濟展望》的報告表明，2020-2021年期間*具活力的產業也為專業餐飲業，預計平均年增長率高達6.9%；而作為新興行業誕生的咖啡機自動售賣關聯細分產業，預計平均年增長率為7%。

此時，作為專業餐飲和餐具行業及咖啡機自動售賣關聯細分產業的窗口——全球專業酒店領域來說，也就此正式開啟了全新篇章，邁向正態發展的道路，在全球產業中依舊占據強烈優勢。

趨勢2：數字化或將成為主流

“從數字化到可持續發展，從設計到未來酒店業中”，為當今酒店業開展新領域的全新關鍵詞，這將是面對未來可接受度數字化挑戰的寶貴機會。

唯有將數字化透徹到底，才能真正實現全球經濟的快速發展：無論是食品行業還是貿易往來，都將需要使用到更快速、更便捷、更清晰的數字運營系統。

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但在數字化快速發展的今日，也有一些顧慮的產生：如何將數字化發揮得更加全面，將其負面帶來的顧慮（黑客盜取技術等）盡可能“消滅”。

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對這個全新來襲的“綠色浪潮”的關注，是所有專業酒店工作人員都需要了解的戰略重要性主題。

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趨勢3：提倡安全和質量的重要性

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從物聯網到節能，從綠色意識到循環經濟，從安全到衛生，從重新思考業態和空間到為食品行業發展采用新材料和新方法。

根據專家所言，未來幾年，消費者將更多的會去選擇專業餐飲從業者所開的門店，無論是餐館還是酒吧，烘焙還是面包店。

這些專業從業者所開的門店之所以能夠贏得消費者的信任，不僅因其產品質量好，還因為其采用了一定技術來保證消費環境的“安全”。

所以，在全球經濟的初步復蘇之旅中，“安全和質量”都需要快速達到*佳的狀態，這也關系到消費者在未來消費場景的選擇。

相約米蘭國際展覽中心，共享盛宴

Host Milano米蘭國際酒店用品展每兩年舉辦一次，致力于餐飲服務和酒店行業的國際性展覽作。

在展會上，不僅展示從原材料到半成品、機械到設備、以及家具到餐具等一系列企業所需的業務必需品，還將目光聚焦于行業的*新趨勢、技術以及創新。

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