在國(guó)務(wù)院新聞辦日前舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局局長(zhǎng)張工表示，當(dāng)前我國(guó)食品供應(yīng)充足，在社會(huì)各方共同努力下，有效防范了區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全問(wèn)題。總局組建以來(lái)，全系統(tǒng)共查辦食品安全違法案件97萬(wàn)件，罰沒(méi)金額103.9億元，有效維護(hù)了良好市場(chǎng)秩序。

張工表示，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局自2018年組建以來(lái)，按照黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主要開(kāi)展以下工作。

一是堅(jiān)持系統(tǒng)觀念，完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制。總局積*落實(shí)機(jī)構(gòu)改革要求，推動(dòng)各方職能有機(jī)融合，為食品安全綜合執(zhí)法提供了體制保障。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、信用監(jiān)管、信息公開(kāi)等制度不斷完善，跨地區(qū)、跨部門(mén)聯(lián)動(dòng)更加順暢高效，監(jiān)管有效性、針對(duì)性、系統(tǒng)性大幅提升。

二是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，著力解決損害人民群眾切身利益的突出問(wèn)題。對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問(wèn)題，敢于亮劍、重拳整治，堅(jiān)決打擊違法犯罪行為，堅(jiān)決斬?cái)噙`法利益鏈條。依法強(qiáng)化行刑銜接、公開(kāi)曝光、信用懲戒機(jī)制，確保處罰到人、處罰到位，嚴(yán)格問(wèn)責(zé)、形成震懾。近期，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)集中公開(kāi)曝光了一批社會(huì)影響較大的危害食品安全案件，對(duì)涉事主體吊銷(xiāo)許可、頂格罰款，列入嚴(yán)重失信者名單，將違法涉事人員繩之以法。

三是堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)防范，系統(tǒng)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)建立四級(jí)抽檢體系，2020年共完成抽檢695萬(wàn)批次，達(dá)到4.9批次/千人，是“十二五”末的2.2倍。及時(shí)公開(kāi)不合格食品信息，提醒公眾安全消費(fèi)；下架、封存、召回不合格食品3596噸，避免問(wèn)題食品流向百姓餐桌，食品安全“防護(hù)網(wǎng)”不斷加密加牢。

四是堅(jiān)持統(tǒng)籌發(fā)展和安全，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。近年來(lái)，食品質(zhì)量、市場(chǎng)秩序和消費(fèi)環(huán)境持續(xù)好轉(zhuǎn)。食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊合規(guī)率達(dá)到93.5%；國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率在99%以上，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升。嚴(yán)格監(jiān)管有效促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，高質(zhì)量發(fā)展也有力支撐了食品安全。

張工指出，食品安全沒(méi)有“零風(fēng)險(xiǎn)”，監(jiān)管必須“零容忍”。下一步，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局將切實(shí)把食品安全作為首要職責(zé)來(lái)抓：進(jìn)一步推動(dòng)完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)制修訂的銜接，以更嚴(yán)更高的標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；進(jìn)一步加大監(jiān)管執(zhí)法力度，對(duì)群眾關(guān)切痛恨的違法犯罪行為和突破道德底線的突出問(wèn)題，從嚴(yán)、從重、頂格處罰，依法加強(qiáng)行刑銜接、聯(lián)合懲戒，縱深、持續(xù)推進(jìn)“鐵拳”執(zhí)法震懾；進(jìn)一步提升監(jiān)管效能，統(tǒng)籌事前事中事后監(jiān)管，加大日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管、重點(diǎn)監(jiān)管力度，用好智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管手段，構(gòu)建與超大規(guī)模市場(chǎng)相適應(yīng)的食品安全監(jiān)管能力；進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，推動(dòng)落實(shí)食品安全責(zé)任制，強(qiáng)化地方黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)要求，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、地方屬地責(zé)任和部門(mén)監(jiān)管責(zé)任；進(jìn)一步強(qiáng)化社會(huì)共治，推動(dòng)行業(yè)嚴(yán)格自律，積*鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督。