圖源：NutraIngredients-Asia

NutraIngredients發布了2021亞洲營養成分大獎的獲獎名單，該獎項旨在鼓勵功能性食品、膳食補充劑和營養成分領域的真正創新產品和前沿研究，從大量入圍產品中評選出包括口服美容、腦健康、運動營養、體重管理等熱門健康領域的創新原料及成品。

以下為2021年亞洲營養成分大獎各類別獲獎的原料和成品名單：

年度原料：內在美

1、ROELMI HPC：ExceptionHYAL? Star（獲獎）

諾爾米Roelmi HPC開發的ExceptionHYAL? 系列采用了2.0代透明質酸，利用了全譜透明質酸合劑的靶向生物學作用，不是聚焦于特定的分子量，而是聚焦于在人體中自然發生的多種分子量的透明質酸復合物的協同功效。其中，ExceptionHYAL? STAR專門針對肌膚問題，提高透明質酸合成，增強成年人受損肌膚的張力，從內部保濕，激發肌膚的彈性從而減輕皺紋，使肌膚年輕化，能夠快速見效，效果持久。

2、Nitta Gelatin：Wellnex? TYPE-S（入圍）

新田明膠旗下的Wellnex?S膠原蛋白肽，以海洋魚源小分子膠原蛋白肽為原料，經過精細分解，已被證實具有提高肌膚保濕和彈性以及減少皺紋等高美容效果，有助于改善因紫外線和老化而受損的皮膚狀況。臨床試驗結果顯示，即使在2.5克/天的低劑量下，也能夠改善皮膚含水量、彈性、粗糙、下垂、減少皺紋。并在日本獲得了美白促進劑/特定皮炎改善劑和彈性蛋白產生促進劑兩項專利。

3、Monteloeder：Zeropollution（入圍）

Monteloeder推出的天然口服美容原料Zeropollution，由多種活性成分（迷迭香，橄欖葉，馬鞭草和槐花提取物）組成，通過協同作用來抑制污染和紫外線對肌膚的有害影響。Zeropollution?是由MONTELODER開發的專利產品，在為期三個月的研究中，研究人員發現使用Zeropollution后由污染物引起的氧化應激和炎癥反應減少分別為93％和82％。這項研究還證明，Zeropollution?可以抑制污染物調節的芳基烴受體。Zeropollution對皮膚有以下的護理和修復作用：增強水合和屏障功能、提亮膚色、減少色素沉積、減少過早衰老和皺紋、增加皮膚彈性。

年度原料:?認知功能

1、Akay Natural Ingredients：CurQfen? （獲獎）

CurQfen? 是一種天然、無輔料、生物可利用的姜黃素，采用獨特的姜黃素和葫蘆巴半乳甘露聚糖配方，具有水和油結合能力。與標準姜黃素提取物相比，CurQfen?在人血漿中的游離姜黃素含量高達45.5倍。CurQfen獨特的遞送機制及其在大腦、心臟、關節和肝臟健康方面的作用已經過臨床評估，并已在期刊上發表。CurQfen的新型遞送機制，能夠提供具有生物活性的游離態姜黃素類化合物，它持續時間更長（給藥5小時后血漿中穩定的游離姜黃素類化合物大于70%），細胞攝取和改善血腦屏障通透性是CurQfen的關鍵因素，因為只有游離的姜黃素類化合物才具有細胞滲透性，尤其是血腦屏障滲透性。經研究證實可自然減少職業壓力對腦電波、視聽反應時間和工作記憶的影響。

CurQfen? 有顆粒和粉末兩種形式，適合膠囊、片劑、軟膠囊、泡騰片和其他類似應用，可以很好地應用在各類食品和飲料中。

2、ENovate Biolife：enXtra?（入圍）

enXtra?是印度Enovate Biolife公司推出的一種高良姜根莖提取物，已經得到了包括運動營養、減肥和認知功能在內的三項臨床研究的支持。可作為一種咖啡因的替代品，或者協同加強咖啡因效果使用。這種成分可以支持警覺性，并通過針對一種被稱為“注意力網絡功能”(ANF)的認知過程來幫助集中注意力，增強大腦為特定任務分配處理資源的能力。

在一項雙盲、隨機、安慰劑對照、平行組研究中，共有69名參與者被隨機分配接受300毫克EnXtra和200毫克咖啡因、單獨接受300毫克EnXtra，以及安慰劑，每天兩次，持續12周。研究結果顯示，與安慰劑相比，EnXtra組和EnXtra/咖啡因組的在警覺性和鎮靜性方面效果明顯，對睡眠質量和白天嗜睡的影響也沒有發生任何顯著變化。這項研究結果發表在《美國營養學院雜志》上。

圖源：大正醫藥

日本大正醫藥控股有限公司推出的不含咖啡因的能量飲料RAIZIN，含有植物成分enXtra，經臨床證明，這種飲料能讓人保持5個小時的清醒和注意力集中。

3、 Unigen：Lasoperin?（入圍）

Lasoperin?是一種黃芩根和兒茶樹芯材提取物，具有強抗氧化性的生物類黃酮成分可中和不同的自由基并提供神經保護免受氧化應激。臨床證明可通過優化細胞能量產生、抗氧化保護和積*影響整體大腦功能和注意力來支持大腦健康，有助于支持神經保護免受氧化和炎癥的侵害，改善神經元功能（精神敏銳度和記憶力）。其作用機制、功效和安全性得到了廣泛的科學數據證實。

年度原料: 健康老齡化

1、TSI Group：myHMB?+維生素D3 （獲獎）

人體有 600 多塊肌肉，這些肌肉負責所有運動和日常活動的支持。肌肉質量在 30 歲左右達到峰值，之后會隨著年齡的增長而開始失去肌肉質量。在40多歲時，肌肉損失平均為每年0.8%，在70多歲時加速至每年1.5%，這意味著更頻繁的肌肉受傷，甚至喪失正常活動功能。

myHMB是經過一系列臨床證明可以改善肌肉健康的成分，可刺激肌肉蛋白質合成和減少肌肉蛋白質分解。在一項為期一年的隨機、雙盲、安慰劑對照研究，評估了HMB聯合維生素D3對有運動訓練和無運動訓練的老年人的肌肉健康的影響。研究人員發現，HMB和維生素D3可以幫助老年人即使在不運動的情況下也能改善肌肉功能。HMB通過刺激蛋白質合成和減少肌肉分解，促進老年人的肌肉健康，而加入維生素D3后效果更好。這項研究得到了美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）的資助，并發表在《老年學》（The Journals of Gerontology）雜志上。

2、Pharmako Biotechnologies：AquaCelle? Omega-3（入圍）

AquaCelle?是Pharmako推出的自乳化藥物釋放系統，其主要由酸橙油，椰子油分餾，卵磷脂（向日葵），卵磷脂（燕麥）、橄欖油、聚甘油蓖麻醇酯以及dl-α-生育酚乙酸酯組成。研究顯示，將15%的AquaCelle?與85%的魚油混合，采用隨機雙盲方法，進行一次性給藥實驗，測定24h內參與者血漿中的EPA和DHA的濃度。結果發現，AquaCelle?魚油組的總ω-3脂肪酸的*大濃度以及吸收率都顯著高于對照組。因此，AquaCelle?可以助力魚油在體內的消化吸收。發表在《歐洲營養學雜志》上的數據表明，AquaCelle?系統能夠將omega-3（EPA + DHA）的血漿濃度和吸收量提高 3.2 倍和 6.1 倍。

AquaCelle?配方還具有消除魚油“魚腥味”的作用。標準化魚油漂浮在胃液上，從而引起“魚腥味”回流，但使用 AquaCelle?制成的魚油，脂質顆粒會迅速分散在腸道的水性環境中。

3、MitoQ：MitoQ? (入圍)?

MitoQ?是可以直達線粒體的靶向型輔酶Q10抗氧化劑，可以直接將抗氧化劑輔酶Q10輸送到線粒體內部，幫助線粒體工作，同時恢復它們的健康，以幫助清除自由基、防止身體的氧化、保持皮膚年輕的狀態和身體器官的健康。

年度原料: 益生元

1、ADM：Fibersol?（獲獎）

Fibersol?是一種經過驗證、耐受性良好的水溶性抗性糊精膳食纖維，與菊粉相比表現出更高的耐受性。FIBERSOL和糖或淀粉一起攝取時, 可以抑制血糖上升, 減少胰島素分泌。FIBERSOL能被腸內細菌發酵變換成醋酸、丙酸、丁酸等短鎖脂肪酸，被大腸上皮細胞吸收, 進入肝臟參加代謝，阻礙膽固醇及脂肪酸的合成，減少內臟脂肪形成。

2、Clasado Biosciences：Bimuno?（入圍）

Bimuno?是一種低聚半乳糖益生元，能穿過消化道直接到達結腸，在結腸中它能提高有益腸道細菌的產量和活性。一項由英國雷丁大學食品生物科學學院領導的雙盲，隨機，安慰劑對照交叉研究證實，Bimuno?通過增加雙歧桿菌數量，同時減少有害菌，對腸道菌群產生積*影響，有助于減輕炎癥、提高免疫力并改善代謝綜合征，支持認知功能。

3、Anagenix：Livaux? （入圍）

Livaux?由100％非轉基因新西蘭Zespri?SunGold奇異果制成，不使用化學溶劑。在一項針對28位患者的臨床研究中，Livaux?在28天之內每天食用是安全且耐受性良好，并可提高腸道內的普氏糞桿菌水平，有助于改善通便，維持消化系統健康，提升免疫力，改善IBS綜合征、IBD癥狀。

年度原料 : 運動營養

1、Pharmako Biotechnologies：HydroCurc?（獲獎）

HydroCurc?是一種具有高生物利用度、冷水可分散（CWD）的姜黃提取物。大部分姜黃素是脂溶性成分，在水性胃腸道環境中的溶解度有限，因此吸收率較低。而HydroCurc?是一種新型的姜黃素，利用 LipiSperse? 技術來提高其姜黃素顆粒的吸收率，在水性環境（例如胃）中，HydroCurc?中的姜黃素顆粒可自由分散，HydroCurc?含有超過80％的可吸收活性姜黃素含量，在水分散性配方中可提供大量的有效成分，實現更高的吸收率。臨床證明可以緩解關節疼痛、肌肉疼痛和延遲性肌肉酸痛，可用于運動飲料、即用型粉末、凝膠和泡騰劑。

2、Kerry：BC30? Probiotic（入圍）

凝結芽孢桿菌BC30? 是一種耐性益生菌，它會在生長周期中產生孢子，而其孢子能抵抗高溫及酸性環境，所以有著廣泛的食品飲料應用用途。同時，BC30抗胃酸的能力亦令它比一般益生菌大容易在腸道存活、發揮真正效用；維持腸道菌群平衡和促進腸道健康。?

*近十年，研究人員發現BC30? 還可幫助吸收和運用蛋白質。科研人員在腸道模型中發現BC30? 會于腸道環境中分泌蛋白酶，并把乳清蛋白降解；在豬和人體的臨床實驗中觀察到，服用BC30? 的對象的血液中的氨基酸水平升高。BC30? 益生菌能于腸道中提供蛋白酶，幫助身體分解蛋白質，從而提高蛋白質吸收的效率。這令吸收效率較低的蛋白質(如植物蛋白)，都可以有效吸收。BC30不僅幫助我們吸收必須氨基酸，血液中亮氨酸和谷氨酰胺(兩種身體用作輔助和修復肌肉的氨基酸）亦有顯著的提升。

為了進一步了解BC 30?對運動員的影響，科學家于另一個臨床實驗，把研究對像分成兩組:一組只服蛋白質補充劑，另一組則服食蛋白質及BC30? 的混合補充劑。兩組在進行高強度運動后，服食蛋白質及BC30? 混合物組的肌肉酸痛感，和血液中作為肌肉撕裂的生物指標比另一組別有明顯的減少。綜合其他數據，研究員認為BC30? 可加快肌肉復原，從而提高運動表現和訓練效率。

3、Synbio Tech：Lactobacillus Plantarum TWK10?（入圍）

TWK10?是一款運動益生菌，篩選來自臺灣泡菜的植物乳桿菌，研究證實其可增加肌耐力、改善體組成、提升運動性能、減緩運動疲勞等，目前已發表兩篇人體臨床科學文獻，并已獲得美國、臺灣專利；2020年5月29日TWK10?又取得美國GRAS Self-affirmed認證。

年度原料: 體重管理

1、Monteloeder：Metabolaid?（獲獎）

Metabolaid?是一種芙蓉花和檸檬馬鞭草提取物組成的專利成分，這種獨特的組合可以幫助人體保持健康的體重和心臟。多項臨床研究表明，Metabolaid可幫助減輕體重和腰圍，減少膽固醇，和維持人體健康的血糖指數。

組成Metabolaid?的主要成分是馬鞭草苷（來自馬鞭草）和花青素（來自木槿花）。這種組合可以協同工作，與單獨使用相比，可以增強效果。Metabolaid?通過激活AMPK（是生物能量代謝調節的關鍵分子）作用于脂肪組織、肝臟和肌肉）。在肌肉中，由于線粒體生物生成增加，AMPK的磷酸化激活了增加血液中葡萄糖和脂肪酸的攝取；在脂肪組織中，在脂肪組織中，AMPK的激活有利于脂肪沉積的利用，并將脂肪酸釋放到血液中，同時減少脂肪生成和脂肪儲存，導致甘油三酯的積累減少；在肝臟中，AMPK激活會減少葡萄糖的產生和脂質的積累，同時增加脂質的氧化/降解。

2、Ajinomoto：CapsiAtra?（入圍）

味之素旗下CapsiAtra?是天然存在于辣椒中的二氫辣椒素化合物，已被證明對能量消耗、新陳代謝和產熱具有積*影響，其刺激性比普通辣椒素低 1000 倍。

研究顯示CapsiAtra?有助于增加體重管理的新陳代謝，包括增加靜息能量消耗 (REE)，增加身體在正常休息條件下燃燒的卡路里量，減少與年齡相關的 REE 放緩。并對身體有產熱作用，包括增加脂肪氧化，提高身體從體內儲存的脂肪燃燒卡路里的能力，通過脂肪氧化和減少碳水化合物的利用來優化能量消耗，通過保留肌糖原儲備來減少無氧呼吸，有利于有氧呼吸同時降低乳酸水平，減少腹部脂肪。

圖源：亞馬遜

Rethink Nutrition BurnerPM減肥膠囊，添加CapsiAtra?辣椒素。

3、Gencor：Slimaluma?（入圍）

Slimaluma是Gencor Pacific公司推出的一款含印度仙人掌（Caralluma Fimbriatia）提取物的產品，研究人員發現該產品能夠在實現體重管理的同時也能減少壓力。研究人員早在2001年就對Slimaluma在饑餓、飽腹感、食欲調節和體重管理方面的影響進行研究。

該產品的**次臨床研究是在2003年進行的，隨后在2004年作為一種食欲抑制劑上市。維多利亞大學研究人員開展的一項涉及PWS的兒童研究，發現Slimaluma產品有助于平衡受試者的皮質醇水平，食欲和整體情緒。。這項初步研究表明，這種提取物對大腦中控制飽腹感和焦慮感的血清素受體有作用。此外，澳大利亞陽光海岸大學開展了一項針對抗焦慮的測試，發現該產品能夠通過對大腦血清素受體的影響，減少焦慮和壓力，并使參與者感到幸福。

年度產品：植物藥

Visdon：Visdon Rebrain認知支持

Visdon?于2020年推出，每粒膠囊含有大豆磷脂酰絲氨酸105mg，DHA200mg，綠茶提取物10mg，銀杏葉提取物10mg。可幫助維持大腦健康，支持認知和情緒。

年度產品：免疫支持

麒麟控股公司：iMUSE

麒麟 iMUSE系列產品添加了專利原料「Lactococcus lactis strain Plasma 乳酸乳球菌乳酸亞種漿株」（也稱PLASMA乳酸菌）。*近的研究表明，作為免疫系統“指揮官”的漿細胞樣樹突狀細胞（pDC）可以檢測各種病毒的入侵，激活人體免疫系統，預防感染。而Plasma乳酸菌直接激活pDC，起到增強免疫力的作用。

去年8月份該品牌的5款商品獲得了消費者廳「支持維持健康人的免疫功能」的功能性標示食品的備案，同年11月改版為功能性標示食品上市銷售。

年度產品：Omega-3

GO Healthy：GO大麻籽油1,100mg

GO大麻籽油是一種特級初榨冷榨油，從新西蘭當地種植的大麻籽中提取，大麻籽油提供天然平衡的omega-3、6和9，以支持日常健康和活力。

年度產品：益生菌

Bened Biomedical：Pure Happiness

好欣情快樂益生菌含植物乳桿菌PS128、GABA、玉米來源可溶性纖維和菊粉。研究表明長期攝入植物乳桿菌PS128可改善焦慮和抑郁樣行為，并調節與情感障礙相關的神經化學物質，GABA可幫助神經元放松，益生元玉米來源可溶性纖維和菊粉可保護和滋養PS128和其他腸道益生菌。

年度產品：運動營養

Bright Lifecare ：MuscleBlaze? BIOZYME WHEY

MuscleBlaze 生物酶乳清蛋白每份含25g蛋白質，與其他乳清蛋白相比，可確保蛋白質吸收率提高 50%，支鏈氨基酸吸收率提高 60%，并減少胃部不適，有助于肌肉快速恢復和增強肌肉。

文中產品圖片來源NutraIngredients-Asia