作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
凱愛瑞進行了一項專有研究顯示:零食代表著一個重要的新興品牌商機。根據凱愛瑞的報告,整個零食市場價值1152 0173 3840億美元,預計到2023年增長率為 2%。?
大流行的影響
COVID-19 改變了消費者購買零食的習慣,也因此開辟了更多的自有品牌市場。?Kerry的營銷總監Jocelyn Carter表示,公司*近研究了零售品牌如何開始**潮流:一些零售零食品牌已經存在一段時間了,同時,這些品牌在大流行出現之前也非常受歡迎。而這些品牌推出具有前瞻性的零食創新的同時,也推動了零食市場的產品研發。
方便小吃
Carter補充說道,零食一直是消費者飲食的一部分,而大流行讓消費者們囤積了更多的食物,這使得人們更長時間呆在家里,擴大了使用零食的場合與時間。隨著人們重新回到辦公室,消費者們的零食習慣卻因此改變了,因此,零食品牌需要確保消費者有便攜的、隨時隨地能夠享用的零食。
創新口味還是傳統口味?
凱愛瑞的自有品牌研究發現了有兩種類型的自有品牌消費者,并闡明了人們對主要類別的品牌和產品屬性的看法。
自有品牌消費者分為“冒險者”與“實用的傳統主義者”兩種類型,不同類型對不同零食產品有著不同的需求。與Innova Market Insights報告一致的是,35% 至 40% 的消費者表示偏愛新口味,而 20% 至 25% 的消費者偏愛傳統口味。?
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