新品

1、Florajen Probiotics 推出可攝入益生菌，可改善特應性皮炎

2、Papa & Barkley 推出含有 CBN、CBD 和 THC 的睡眠配方

3、Aker BioMarine 推出經清真認證的磷蝦油

4、Green Boy 推出植物乳蛋白

企業

1、凱愛瑞植物性固化劑獲美國專利

2、嘉吉與AeroFarms 合作，促進可持續的可可生產

3、科漢森已與 Glycom 就幾項人乳寡糖 (HMO) 生產專利糾紛達成和解

4、Village Farms 以 7500 萬美元收購Balanced Health Botanicals，將進入美國CBD市場

5、Nutiva 收購椰子氨基品牌 Coconut Secret

法規與監管

1、EFSA肯定家蟋蟀作為新食品原料的安全性

2、Nascent Health 旗下SoPure 甜菊糖通過FDA的GRAS認證

3、國家衛健委發布《2021年度食品安全國家標準立項計劃》

4、國家食品安全風險評估中心發布《新食品原料關山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽公開征求意見》

5、國家食品安全風險評估中心發布《公開征求三烯丙基異氰脲酸酯等11種食品相關產品新品種意見》

6、中國食品添加劑和配料協會發布《食品安全國家標準 食品營養強化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》等三項食品安全國家標準征求意見通知

新品發布

1、Florajen Probiotics 推出可攝入益生菌，可改善特應性皮炎

Florajen Probiotics 推出其**皮膚健康產品 Florajen Eczema，一種冷藏醫療食品。經臨床證明，該產品可減少特應性皮炎，即濕疹。

Florajen Eczema的益生菌混合物將通過恢復平衡和連接胃腸系統中的微生物來改善發紅、發癢和炎癥的癥狀。公司建議Florajen Eczema應該在醫療監督下服用，據悉，該產品將以小包形式提供，可將其混合至冷藏或室溫食物如酸奶、蘋果醬、冰淇淋或非碳酸飲料（如水和果汁）中食用。（來源：nutritioninsight）

圖源：pixabay

2、Papa & Barkley 推出含有 CBN、CBD 和 THC 的睡眠配方

美國Papa & Barkley公司推出新的 Sleep Releaf 系列。據悉，該系列不含化學物質且注入含大麻的助眠劑，旨在為改善睡眠提供自然的解決方案。

此外，該品牌采用整體睡眠方法，為其Sleep Releaf 產品注入大麻二酚 (CBD)、四氫大麻酚 (THC) 和大麻酚 (CBN)，可分別具有放松、舒緩和鎮靜效果。由這些成分組成的強效配方，其協同作用可幫助消費者入睡、保持睡眠和醒來時精神煥發。（來源：nutritioninsight）

3、Aker BioMarine 推出經清真認證的磷蝦油

Aker BioMarine推出一種名為 Superba SC40 的清真認證磷蝦油產品。該成分是在經過清真認證的工廠中按照嚴格的生物安全和安全標準生產的。據該公司稱，人們對清真認證產品的需求不斷增長，Superba SC40磷蝦油將更有利于吸引全球新地區和現有地區更廣泛的客戶和消費者。（來源：nutritionaloutlook）

圖源：Aker BioMarine官網

4、Green Boy 推出植物乳蛋白

Green Boy Group 推出植物乳蛋白，是一種為植物基乳制品替代品行業開發的新型功能性蛋白質。該產品的非轉基因成分以粉末形式提供，包括四種不同類型的蛋白質，即豌豆、綠豆、蠶豆和鷹嘴豆。據悉，該乳蛋白可提供中性風味特征，用于增強口感、增強營養特性并擴大一系列植物基乳制品如純素奶酪、酸奶、冰淇淋、涂抹醬、黃油、蛋黃醬和雞蛋的質地。（來源：foodbusinessnews）

企業財經

1、凱愛瑞植物性固化劑獲美國專利

凱愛瑞獲一項食品保鮮美國專利，該專利為一種使用天然植物固化劑腌制肉類或肉制品的保鮮工藝。美國專利第 US 11,071,304 號“腌制肉制品的制備方法和組合物”為凱愛瑞的原創研究工作提供了法律保護基礎，促進保存傳統肉類和肉制品的自然腌制工藝的發展，如熟食肉類、培根、熱狗和香腸等。

據了解，該專利自 2008 年首次申請以來一直處于申請狀態。在北美，這項美國專利也加入了 2014 年獲得授權的加拿大專利。此外，凱愛瑞還在歐洲、拉丁美洲和 APMEA 地區（亞太、中東和非洲）擁有該技術的專利或正在申請該專利。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

2、嘉吉與AeroFarms 合作，促進可持續的可可生產

嘉吉與 AeroFarms 簽訂研究合作協議，將開發更具彈性和可持續的可可生產。據悉，該合作把AeroFarms 在受控環境和農業方面的專業知識與嘉吉在可可農學和生產實踐方面的知識相結合，加速開發具有增強病蟲害抗性的品種，并釋放可可豆的全部風味和顏色潛力。除提高可可生產效率之外，該合作還將研究氣候變化的影響，以幫助確保未來可可豆的供應。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

3、科漢森已與 Glycom 就幾項人乳寡糖 (HMO) 生產專利糾紛達成和解

科漢森已與 Glycom 就幾項人乳寡糖 (HMO) 生產專利糾紛達成和解。作為和解的一部分，科漢森和 Glycom 在收費專利許可方面也達成一致。此外，雙方已同意不透露和解協議的更多細節。（來源：nutritioninsight）

4、Village Farms 以 7500 萬美元收購Balanced Health Botanicals，將進入美國CBD市場

Village Farms International 以 7500 萬美元的價格收購了Balanced Health Botanicals（行業內*大的大麻二酚 (CBD) 品牌之一）。據估計，此次收購將使Village Farms立即進入美國零售 CBD 市場，且預計至2025 年，公司營收將增長至 160 億美元，高于 2020 年的 47 億美元。（來源：nutritioninsight）

5、Nutiva 收購椰子氨基品牌 Coconut Secret

Nutiva 從其母公司 Leslie's Organics LLC 手中收購 Coconut Secret。Coconut Secret由Leslie和Randy兄弟于2009年創建。

據Nutiva稱，通過收購Coconut Secret可加強其亞洲風味的有機產品組合并使其品牌發展到一個新水平。據悉，Nutiva和Coconut Secret都從菲律賓經過認有機認證、公平貿易的農場獲取椰子原料。（來源：nutritionaloutlook）

圖源：pixabay

政策法規

1、EFSA肯定家蟋蟀作為新食品原料的安全性

根據歐洲食品安全局 (EFSA) 發布的官方監管意見，食用家蟋蟀 ( Achetadomesticus ) 作為一種新食品原料沒有營養缺陷。其中，以家蟋蟀為原料的擬議食品，包括針對普通人群的零食和食品配料。EFSA 專家小組在營養、新食品原料和食品過敏原（NDA）三個層面上，以冷凍、干燥和研磨三種配方檢查了新型替代蛋白質來源的安全性。

EFSA 小組指出，作為食物來源的家蟋蟀，其安全性取決于以下兩個方面：一，污染物濃度水平；二，過敏源風險。其中，污染物濃度取決于昆蟲飼料中這些物質的出現水平，若新食品在整個保質期內符合擬議的規格限制，則不會對其穩定性產生安全問題；而飼料中的過敏原可能*終會出現在新食品原料中，但小組的結論是，在建議的用途和使用水平下，該新食品原料是安全的。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

2、Nascent Health 旗下SoPure 甜菊糖通過FDA的GRAS認證

Nascent Health Sciences已收到 FDA “無問題”信函，以回應該公司提交的 SoPure 甜菊成分的一般公認安全（GRAS）通知。GRAS的通知涵蓋了從甜菊葉中提取的所有甜菊糖苷并擴大了 SoPure 的授權使用狀態，包括其整個甜菊組合。

據悉，SoPure 已應用在各個領域不同產品中，其中包含飲料、烘焙食品和甜點、調味品和醬汁、糖果、乳制品、餐桌甜味劑以及口紅、漱口水、牙膏等。（來源：nutritionaloutlook）

3、國家衛健委發布《2021年度食品安全國家標準立項計劃》

國家衛健委根據《食品安全法》規定和年度工作計劃，制定《2021年度食品安全國家標準立項計劃》。其中，立項項目包括修訂二丁基羥基甲苯（BHT）等7項食品添加劑、食品接觸材料及制品等2項食品相關產品；制定或修訂理化檢驗方法與規程8項、微生物檢驗方法與規程1項、毒理學評價程序與方法1項、食品中放射性物質1項、營養與特殊膳食食品2項。（來源：國家衛生健康委辦公廳）

原文地址：http://www.szlhsb.com/sps/s7891/202108/1f6bf27d4c6c498ea4094893b4510aaa.shtml

4、國家食品安全風險評估中心發布《新食品原料關山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽公開征求意見》

受國家衛健委委托，國家食品安全風險評估中心根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》，申請將關山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽列入新食品原料。據悉，其相關信息已通過專家評委會技術審查。（來源：國家食品安全風險評估中心）

原文地址：https://cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=8F36DEFF86ACCE653A92CDE7EDBEEF57327A3F917B2E365D

5、國家食品安全風險評估中心發布《公開征求三烯丙基異氰脲酸酯等11種食品相關產品新品種意見》

國家食品安全風險評估中心根據《食品相關產品新品種行政許可管理規定》、《食品相關產品新品種申報與受理規定》，申請將三烯丙基異氰脲酸酯等11種食品相關產品列入新品種。據悉，其相關信息已通過專家評委會技術審查。（來源：國家食品安全風險評估中心）

原文地址：https://cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=5BAEE1640538137A39D886A07B30273D5745349A8AC53786

6、中國食品添加劑和配料協會發布《食品安全國家標準 食品營養強化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》等三項食品安全國家標準征求意見通知

中國食品添加劑和配料協會將參與《食品安全國家標準 食品營養強化劑1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》（GB 30604-2015修訂）、《食品安全國家標準 食品添加劑 甲基纖維素》（GB 1886.256-2016修訂）、《食品安全國家標準 食品添加劑 植物炭黑》（GB28308-2012修訂）三項食品新標準項目修訂，現提出標準起草征求意見。（來源：中國食品添加劑和配料協會）

原文地址：https://mp.weixin.qq.com/s/Dxn3Gs5HM-XRtpIZd2XfFg