提到 “口條或招財”，我們通常都會誤認為是某個地方的方言，其實就是豬舌頭。說起豬舌頭，停留在我們回憶中的永遠都是鹵豬舌、白切豬舌、熏豬舌、五香口條、紅燒豬舌，當然其中*經典的要屬于鹵豬舌，這是所有豬舌制作中*經典的一種做法。據AORODO食品安全實驗室研究人員表示豬舌營養豐富，但畢竟是豬的咀嚼器官，也容易滋生較多的細菌，經常出現微生物超標、發臭變質等問題，因此出現保質期短的問題。

上海康久消毒技術有限公司的周總工程師認為，采用兩用式雙核臭氧發生器、動態空氣消毒機，可提升鹵豬舌的食品安全質量，延長鹵豬舌的保質期。

鹵豬舌是廣東省傳統地方名吃，嚼勁十足，具有具有理氣止痛，調中下氣的功效。據AORODO食品安全實驗室研究人員表示豬舌清洗不干凈，口味做得再好，也會導致鹵豬舌大腸桿菌和菌落總數超標，從而引發食品安全問題。上海康久消毒技術有限公司的周總工程師認為使用兩用式臭氧發生器和動態空氣消毒機就可以預防這樣的問題。

兩用式臭氧發生器適合室內消毒，該機器工作環境為：濕度＜80％、溫度≤30℃、無油煙、無揚塵（產塵）、墻壁、天花無冷凝水場所使用；且開機使用時周圍 1 米范圍內禁止有可燃物（包含天花、隔斷墻等），所以在鹵豬舌之前，使用兩用式臭氧發生器制出來的消毒水清洗豬舌、設備，之后再開始鹵制。

動態空氣消毒機使用在冷卻、內包裝車間，將空氣中的菌群吸入機體內，保證工人在工作時，不讓細菌附著在食品的表面，有效延長鹵豬舌的保質期。