新品

1、凱愛瑞推出蛋白質新技術電子書

2、GNT 推出兩種綠色色素以擴展Exberry著色食品系列

3、Geltor 推出純素膠原蛋白成分

企業

1、嘉吉在波蘭投資4500萬美元以進軍歐洲可溶性纖維市場

2、Azelis正擴展分銷并將收購Coseal ****的股份

3、JBS 設定新愿景以指導可持續發展目標

4、KPS收購泰萊在北美和拉丁美洲主要業務控股權

5、Comet Bio 獲 2200萬美元以支持膳食纖維和替代甜味劑的生產

6、Bioiberica 更新部分產品名稱及品牌標識

7、安琪酵母將在國內開設新研發中心

8、Cosucra 獲得 1000 萬歐元以支持菊苣和豌豆蛋白的生產

9、Summit Ag 將投資2億美元以建造小麥工廠

10、Orkla 收購瑞士原料生產商 Hans Kaspar

法規與監管

1、American River Nutrition 的GG-Gold 成分被自行認定為GRAS安全

2、ABC、AHP等機構建立植物合作伙伴關系，以解決膳食補充劑中的摻假問題

3、森林管理委員會終止棕櫚油巨頭 Korindo 的商標許可

新品發布

1、凱愛瑞推出蛋白質新技術電子書

Kerry 已開發并發布了一本名為 Reinventing Foods and Drinks with new protein technology 的電子書，其中包含公司與客戶合作時使用的植物和乳制品技術與成分重新配制的真實案例。該電子書包含的客戶案例研究，展示了凱愛瑞如何利用植物和乳制品蛋白質技術推動創新，并展示了制造商如何利用*新的科學和加工技術在其產品中加入新功能和營養益處。（來源：foodingredientsfirst）

2、GNT 推出兩種綠色色素以擴展Exberry著色食品系列

GNT 推出了兩種由姜黃和螺旋藻制成的 Exberry 著色食品。其中，Exberry Shade Jade Green 提供明亮的藍綠色色調，而 Exberry Shade Lime Green 提供黃綠色色調。這些產品可擴展 GNT 的綠色著色食品系列，幫助公司滿足全球對支持清潔標簽聲明的綠色食品日益增長的需求。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

3、Geltor 推出純素膠原蛋白成分

特種蛋白質公司Geltor推出一種新純素膠原蛋白成分PrimaColl。據稱，新成分將成為用于食品和飲料應用中首創無動物膠原蛋白。該公司的純素膠原蛋白通過 Geltor 專有發酵工藝與Lonza Specialty配料公司合作生產，該成分的商業規模已于今年夏天開始，而該成分也將于今年上市。

據 Geltor 稱，該成分與 21 型膠原蛋白的生物活性氨基酸核心完全匹配。PrimaColl 在生物設計中選擇了這種膠原蛋白類型，因其在與其他膠原蛋白的相互作用方面具有重要作用，可幫助在細胞水平上刺激額外的膠原蛋白生成。（來源：foodbev）

企業財經

1、嘉吉在波蘭投資4500萬美元以進軍歐洲可溶性纖維市場

隨著對低糖產品需求的增長，嘉吉將投資 4500 萬美元在其歐洲的淀粉、甜味劑和增稠劑產品組合中添加可溶性纖維。據悉，嘉吉已獲得微反應器技術（與德國卡爾斯魯厄理工學院合作開發）的**許可和專利，該技術能使可溶性纖維減糖率高達 30%。另外，該技術還支持在減少糖果、甜面包、餡料、谷物、冰淇淋和乳制品中卡路里的同時，豐富纖維，還能有助于保持所需的外觀、味道和質地。嘉吉的可溶性纖維產品線將在該公司現有的波蘭弗羅茨瓦夫工廠生產。新生產裝置的建設已經開始，預計公司的初始產品將于 2022 年下半年全面商業化。（來源：foodingredientsfirst）

2、Azelis正擴展分銷并將收購Coseal ****的股份

Azelis正在通過分銷和收購擴大其全球足跡，包括擴展Azelis和CP Kelco在荷蘭的分銷關系。與此同時，Azelis還將收購韓國專業分銷企業 Coseal **** 的股份。Azelis 將分銷 CP Kelco 的全系列產品，包括 Genu果膠、Kelcogel 結冷膠、Genu卡拉膠、Keltrol 黃原膠、Cellulon 發酵衍生纖維素和*新添加的 Nutrava 柑橘纖維。CP Kelco 的產品系列是 Azelis 在市場上產品組合的重要補充，新的分銷協議是全球公司之間強有力和持續發展合作的關鍵一步。（來源：foodingredientsfirst）

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3、JBS 設定新愿景以指導可持續發展目標

JBS 設定了一系列新愿景以指導可持續發展目標。這些愿景包括：一，到 2030 年將溫室氣體排放強度降低 30%，在2040 年凈零溫室氣體排放；二，將可再生電力增加至 60%；三，到 2030 年將用水強度降低 15%；四，到2030 年把 JBS 全球安全指數的表現提高 30%，并開發一個全球統一的動物福利記分卡；五，到 2025 年消除亞馬遜和其他巴西生物群落的巴西牛供應鏈的非法砍伐森林，并提高可追溯性以確保供應鏈不砍伐森林。（來源：foodbusinessnews）

圖源：pixabay

4、KPS收購泰萊在北美和拉丁美洲主要業務控股權

美國私募股權公司 KPS Capital Partners 已同意收購泰萊位于北美和拉丁美洲初級產品業務的控股權。此次交易將組建一家企業估值約為 17 億美元的新公司 NewCo，專門為食品和工業市場提供植物基產品。其中，KPS 和萊泰將分別擁有 NewCo 約 50% 的股份，而KPS 持運營控制權。該交易預計在 2022 年**季度完成。（來源：foodingredientsfirst）

5、Comet Bio 獲 2200 萬美元以支持膳食纖維和替代甜味劑的生產

Comet Bio 完成了 2200 萬美元的 C 輪融資，將使該公司建立一個專門的制造工廠，該工廠將增加其升級循環成分的供應，包括益生元膳食纖維和低糖糖漿。

Comet Bio 的 Arrabina 阿拉伯木聚糖植物纖維提取物是一種優質益生元膳食纖維，具有**的耐受性和功能性。該公司還提供 Sweeterra 糖漿，作為傳統甜味劑的可持續和低糖替代品銷售。本輪融資將由美國伊利諾伊州的私募股權基金管理公司 Open Prairie 領投。（來源：nutritioninsight）

6、Bioiberica 更新部分產品名稱及品牌標識

原料供應商 Bioiberica已修改了其保健原料組合的品牌標識。現該公司部分品牌成分已變更名稱。一，用于關節健康的天然未變性 II 型膠原蛋白b-2Cool已更名為 Collavant n2；二，肌腱健康成分名為 Tendaxion；三，產品組合中的其他成分也已更名，包括獲得專利的透明質酸基質成分 Mobilee，以及硫酸軟骨素成分 CSbioactive。此外，該公司的醫療保健產品組合品牌標識也已更新。（來源：nutritionaloutlook）

7、安琪酵母將在國內開設新研發中心

安琪酵母在宜昌開設了一個占地 387,500 平方英尺的綜合用地用于工業技術研發。該公司投資了1.96 億元人民幣（3,000 萬美元），*多可容納 1,500 人。此外，安琪酵母計劃每年撥款約 6000 萬美元用于科學研究。

該綜合用地將包含九個技術中心，分別為酵母與酶、工業與釀造微生物、蛋白質營養與食品調味、烘焙與中式點心、農業生物技術、環保、產業創新、營養與健康、檢測。研究人員將活躍于植物性肉類替代品、食品風味增強、腸道健康和益生菌、發酵的清潔營養來源、免疫健康和運動營養、抗生素替代品以及酵母生產和可持續發展。（來源：foodbusinessnews）

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8、Cosucra 獲得 1000 萬歐元以支持菊苣和豌豆蛋白的生產

比利時天然成分加工商 Cosucra 將通過發行債券獲得 1000 萬歐元（1180 萬美元）的融資，以加強其菊苣和豌豆蛋白的生產能力。豌豆蛋白常用于運動零食和臨床營養品中，而菊苣纖維可用于支持腸道健康、健康老齡化和嬰兒營養。當前的投資來自 The Société Régionale d'Investissement de Wallonie (SRIW)、歐洲投資銀行 (EIB) 和 Avril Group 的融資公司 Sofiprotéol。Cosucra 旨在利用這筆資金改善其工業設備性能并增加其產量。（來源：nutritioninsight）

9、Summit Ag 將投資2億美元以建造小麥工廠

Summit 農業集團宣布收購堪薩斯州的一家生物精煉廠，作為其開發北美*大小麥蛋白生產工廠計劃的一部分。該交易由其投資子公司 Summit Ag Investors 進行。

Summit 將建造一個小麥蛋白原料工廠，并對現有的玉米乙醇工廠進行改造，以利用小麥淀粉生產乙醇。該項目總額將超過 2 億美元，并將在兩年內使小麥廠投入運營。據 Summit 稱，小麥蛋白將應用于烘焙食品、寵物食品和水產養殖飼料等產品之中。（來源：foodbev）

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10、Orkla 收購瑞士原料生產商 Hans Kaspar

Orkla 食品原料公司已同意收購瑞士原料公司 Hans Kaspar以將加強其在糖果和冰淇淋原料市場的地位。該公司的該筆交易達成于收購北愛爾蘭冰淇淋原料供應商 Gortrush Trading和冰島糖果公司 Nói Siríus 之后。此外，交易完成后，Hans Kaspar 將被整合到 Orkla 食品原料業務中，并成為 OV 集團（前身為 Orchard Valley Foods）的一部分以補充現有的產品組合。另外，收購完成后，Hans Kaspar 的**管理人員將繼續留在公司，且該筆交易金額未公開，預計將于 2021 年第三季度完成。（來源：foodbev）

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政策法規

1、American River Nutrition 的GG-Gold 成分被自行認定為GRAS安全

American River Nutrition的 GG-Gold 成分含有香葉基香葉醇 (GG) ，已被 AIBMR 生命科學公司的獨立專家小組自行確定為在食品和飲料使用中一般公認安全 (GRAS)。

GG 既存在于人體內，也存在于亞麻、向日葵和橄欖油等食物中。它不僅是 CoQ10 和維生素 K2 MK-4 生產的關鍵，還能在肌肉蛋白質合成中發揮作用。該成分來自熱帶紅木，將以油濃縮物和冷水可分散粉末的形態應用于功能性食品和飲料等之中。（來源：nutritionaloutlook）

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2、ABC、AHP等機構建立植物合作伙伴關系，以解決膳食補充劑中的摻假問題

美國植物委員會 (ABC)、美國草藥藥典 (AHP) 、ABC-AHP-NCNPR 植物摻雜劑預防計劃 (BAPP) 以及瑞士國際高性能薄層色譜促進協會（HPTL）建立植物合作伙伴關系，將共享植物成分資源。這種伙伴關系的目標是通過提供*新信息和適當的質量控制工具來幫助膳食補充劑行業應對摻假問題。

基于此，ABC 和 AHP 的成員將可以免費獲取 HPTLC 協會的植物質量信息，包括研究、分析和電子內容。此外，他們還可以訪問該協會的 HPTLC 分析方法集，其中包含 285 種不同的草藥成分條目。APP 和 HPTLC 協會提供免費資源，將有助于植物成分、草本膳食補充劑或草藥的認證。（來源：nutritioninsight）

3、森林管理委員會終止棕櫚油巨頭 Korindo 的商標許可

由于 Korindo 的可持續發展地位存在分歧，森林管理委員會 (FSC) 終止了其棕櫚油商標許可。而且，因未能就獨立驗證程序達成一致，FSC 正式與這家韓國棕櫚油巨頭解除關聯。此終止將從 2021 年 10 月 16 日起生效。

該案件始于 2017 年，當時全球倡導組織 Mighty Earth 向 FSC 提交了協會投訴政策，指控 Korindo 在其印度尼西亞的林業業務中參與了森林砍伐、侵犯人權和破壞高保護價值的行為。（來源：foodingredientsfirst）