國家統計局7月14日發布數據，根據對全國25個夏糧生產省（區、市）的調查，2021年全國夏糧總產量152 0173 3840萬噸（2916億斤），比2020年增加296.7萬噸（59.3億斤），增長2.1%。其中小麥產量13434萬噸（2687億斤），比2020年增加258.9萬噸（51.8億斤），增長2.0%。2021年夏糧播種面積恢復性增長，單產穩步提高，夏糧喜獲豐收。

國家統計局農村司司長李鎖強在解讀夏糧生產情況時介紹，夏糧播種面積增加的主要原因在于一是責任壓實。各地實行糧食安全黨政同責，層層壓實糧食生產責任，落實*嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”。二是政策扶持。進一步加大了對糧食生產的支持力度，提高小麥*低收購價，穩定農民種糧補貼，支持復墾撂荒地、開發冬閑田，挖掘面積潛力。三是適期播種。2020年秋冬播期間，土壤墑情較好，基本實現適期播種，山東、安徽等地區2019年因旱未播種的面積實現恢復性增長。四是效益帶動。去年以來，糧食價格上漲，農民種糧收入增加，穩定了市場預期，農戶種植意愿增強。

夏糧單產提高的主要原因為氣候條件總體有利。秋冬播以來，主產區大部降水充沛、熱量充足、墑情適宜，氣象條件總體有利于夏糧生長發育和產量形成。越冬期間，部分地區遭遇低溫寒潮天氣，但未造成明顯凍害。初春氣溫回升較快，高于常年同期，小麥返青拔節期提前，發育進程加快。4月以來北方麥區氣溫接近常年同期或略低，小麥幼穗分化時間延長，穗粒數增加。抽穗開花期，各地光溫水條件較為適宜。灌漿成熟期，光照充足，晝夜溫差大，有利于小麥干物質積累和品質提高。田間管理得到加強。針對小麥條銹病、赤霉病發生風險高的情況，各地及早制定防控預案，加強田間管理，加大病蟲害防控力度，推進統防統治、聯防聯控，落實“一噴三防”等措施，后期病蟲害得到有效控制。農業生產條件不斷改善。建設旱澇保收、高產穩產的高標準農田；發展農業社會化服務，因地制宜開展多種形式的生產托管，積*推廣優良品種及規范化播種、節水穩產等農業生產技術，促進單產水平穩步提高。

李鎖強表示，2021年夏糧豐收，為全年糧食產量保持在1.3萬億斤以上奠定了堅實基礎，為“十四五”開好局、起好步，推動經濟社會高質量發展，構建新發展格局提供了有力支撐。