臨沂市平邑縣市場監(jiān)管局近日全面啟動“基層上夜校 食安添保障”工程，開展“食安夜校”保健食品培訓(xùn)活動，收到了良好的社會效果。

高度重視，周密安排。平邑縣市場監(jiān)管局制定印發(fā)了《關(guān)于在全縣開展“食安夜校”活動的實(shí)施方案》，對“食安夜校”活動作專題部署和安排，推動了食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，切實(shí)提升食品安全監(jiān)管工作水平。

重點(diǎn)突出，授課內(nèi)容貼近群眾。“食安夜校”保健食品培訓(xùn)活動，主要是根據(jù)特殊食品經(jīng)營者、食品安全網(wǎng)格員、消費(fèi)者的需要來確定培訓(xùn)內(nèi)容，做到四個幫：幫助保健食品經(jīng)營者提高主體責(zé)任意識，降低因不懂法而違法的風(fēng)險；幫助食品從業(yè)者提高規(guī)范操作水平，降低因不了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求而違規(guī)操作的風(fēng)險；幫助食品網(wǎng)格員掌握基本的食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，做好食安宣傳員；幫助消費(fèi)者提高維權(quán)意識，正確分辨食安常識與謠言，與社會上的保健食品欺詐和誤導(dǎo)、虛假宣傳等不法行為爭奪輿論高地。

創(chuàng)新方式方法，社會成效明顯。食品監(jiān)管各科室和各市場監(jiān)管所嚴(yán)格按照實(shí)施方案要求，在做好各項規(guī)定動作的同時，結(jié)合工作實(shí)際創(chuàng)新自選動作，專門制作《特殊食品規(guī)范經(jīng)營》PPT,圍繞如何認(rèn)識特殊食品、特殊食品中的保健食品、保健食品如何規(guī)范經(jīng)營等方面展開培訓(xùn)，不斷擴(kuò)展“夜校+節(jié)假日”“夜校+互聯(lián)網(wǎng)”“夜校+共治”等培訓(xùn)模式，通過現(xiàn)場授課、案例分析、研討交流、模擬執(zhí)法、桌面推演、看專題片當(dāng)場提問等方式進(jìn)行，課堂氣氛活躍，充分調(diào)動了參學(xué)者的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到了預(yù)期目的。

地方鎮(zhèn)中心幼兒園園長李瑤表示：“這種培訓(xùn)形式很好，了解了原材料購進(jìn)和存放、食物中毒的預(yù)防和控制等內(nèi)容，幫助科學(xué)管理食堂，確保食品安全。”

平邑縣市場監(jiān)管局黨組成員、局長林國防表示：“我們充分考慮群眾需求，通過‘食安夜校’，將食品安全知識送到從業(yè)人員身邊，幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營者提高主體責(zé)任意識，規(guī)范操作水平，助推全縣食品安全環(huán)境不斷優(yōu)化。”。