?為進(jìn)一步加強(qiáng)京津冀三地蔬菜品種和生產(chǎn)技術(shù)交流，促進(jìn)鮮食蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，第三屆京津冀鮮食番茄擂臺(tái)賽暨首屆京津冀鮮食黃瓜擂臺(tái)賽近日在北京市通州種業(yè)園區(qū)舉辦。此次活動(dòng)是第十屆北京現(xiàn)代種業(yè)博覽會(huì)系列活動(dòng)之一。

近年來(lái)，高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為設(shè)施蔬菜提質(zhì)增效的重要生產(chǎn)模式，京津冀鮮食番茄擂臺(tái)賽在搭建生產(chǎn)及銷(xiāo)售橋梁、促進(jìn)技術(shù)交流等方面取得良好的效果，逐步成為行業(yè)的品牌平臺(tái)。

鮮食番茄擂臺(tái)賽參賽園區(qū)分別來(lái)自京津冀地區(qū)，參賽園區(qū)90個(gè)，其中北京74個(gè)園區(qū)、天津7個(gè)園區(qū)、河北省9個(gè)園區(qū)。參賽樣品152 0173 3840個(gè)，其中大果型33個(gè)，中果型96個(gè)，櫻桃番茄39個(gè)。鮮食黃瓜擂臺(tái)賽參賽園區(qū)分別來(lái)自京津冀地區(qū)，一共50個(gè)參賽園區(qū)，其中北京39個(gè)園區(qū)、天津5個(gè)園區(qū)、河北省6個(gè)園區(qū)。參賽樣品共計(jì)90個(gè)，其中華北型黃瓜34個(gè)，華南旱黃瓜型20個(gè)，水果型黃瓜36個(gè)。

此次活動(dòng)，番茄按照大果型、中果型、櫻桃番茄三種類(lèi)型進(jìn)行分組，黃瓜按照華北型、華南型、水果型三種類(lèi)型進(jìn)行分組，由蔬菜領(lǐng)域的專家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售專家、市民對(duì)其進(jìn)行評(píng)分。

通過(guò)對(duì)比連續(xù)三屆鮮食番茄擂臺(tái)賽評(píng)選數(shù)據(jù)，參賽單位選送鮮食番茄產(chǎn)品品質(zhì)整體水平有所提升，平均糖度較去年增加1度以上。北京選育的新品種中型番茄京采8號(hào)、甜脆脆等果型更為周正，糖度更高，籽粒飽滿、風(fēng)味濃郁，讓市民能夠找到“一口酸、二口甜、三口憶童年”的感覺(jué)，平均售價(jià)在每公斤20—40元。通過(guò)技術(shù)推廣，鮮食蔬菜生產(chǎn)面積進(jìn)一步擴(kuò)大，全市生產(chǎn)面積達(dá)到3600畝，密云、房山、昌平等區(qū)已呈產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)年底生產(chǎn)面積將達(dá)到4000畝以上。

據(jù)了解，2021年北京市農(nóng)業(yè)推廣站在全市共建立29個(gè)示范點(diǎn)，示范面積307畝，通過(guò)推廣應(yīng)用鮮食番茄黃瓜品種替代傳統(tǒng)品種，集成標(biāo)準(zhǔn)化栽培和水肥管理、環(huán)境調(diào)控等栽培技術(shù)，平均可溶性固形物達(dá)到8%以上，較常規(guī)生產(chǎn)提高75%，畝產(chǎn)穩(wěn)定在3000公斤左右，平均售價(jià)在每公斤30元，畝效益5.5萬(wàn)元以上，較常規(guī)生產(chǎn)提高30%以上，4年累計(jì)推廣應(yīng)用1萬(wàn)余畝，已成為全市主推的高效模式之一。自2016年，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站開(kāi)展黃瓜高品質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)，通過(guò)葉面碳肥、生物菌劑土壤改良技術(shù)、水肥調(diào)控技術(shù)以及天敵防控、生物防控等多項(xiàng)技術(shù)的集成應(yīng)用，有效地提高了黃瓜的外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和安全品質(zhì)。通過(guò)技術(shù)的集成應(yīng)用，黃瓜果實(shí)中可溶性固形物含量達(dá)到4.5%以上，黃瓜風(fēng)味更加濃郁;通過(guò)土壤改良、施用有機(jī)肥以及利用麗蚜小蜂、異色瓢蟲(chóng)等天敵防控技術(shù)，降低的農(nóng)藥和化肥的使用，有效地保障了黃瓜的安全品質(zhì)。

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站示范推廣了“玉甜156”“京研迷你2號(hào)”“白富強(qiáng)”等口感型黃瓜品種12個(gè)，在全市共建立高品質(zhì)黃瓜示范點(diǎn)16個(gè)，示范面積120畝，系列品種及配套技術(shù)輻射應(yīng)用到順義、密云等全市各區(qū)縣，種植面積近1000畝。高品質(zhì)黃瓜的口感甜脆、風(fēng)味濃厚，更適宜京津冀地區(qū)各大園區(qū)觀光采摘，或者進(jìn)行包裝禮品禮盒進(jìn)入高端市場(chǎng)。