5月29日，由中國保健協會、北京中聯弘宇信息技術研究院主辦，中國保健協會酵素產業分會承辦的2021中國健康食品產業發展大會暨微生物發酵食品產業高峰論壇在山東省青島市舉行。中國保健協會黨支部書記張為佳，中國保健協會副理事長兼秘書長徐華鋒，中國保健協會副理事長、**工程師李萍，國家衛健委食品安全標準與監測評估司原副司長張志強，中國食品發酵工業研究院董事長蔡木易，山東省營養保健食品行業協會會長凌沛學，青島康邁臣生物科技有限責任公司總經理張財重等相關科研院所和企業代表出席此次大會。

張為佳表示，近年來，我國健康食品行業快速發展，市場不斷擴大，呈現蓬勃發展之勢，隨著經濟水平的提高，現階段人們在食品消費方面已經不僅僅只滿足于美味和營養，還有健康和功能的強烈需求。隨著國內市場對健康食品原配料的需求不斷增加，應用領域的不斷擴大和創新，中國保健協會堅持“服務政府、服務企業、服務消費者”的宗旨，致力于健康產業的發展和科技的進步。主辦此次大會的目的就是推動企業與專家學者交流與合作，探討*新研究成果與技術，促進我國保健食品原配料工業技術創新能力和科技水平。

會上，張志強作了題為“食藥同源物質與國民營養健康狀況的改善”的報告;蔡木易介紹了“營養功能食品制造關鍵技術創新及核心成果轉化研究進展”;凌沛學解讀了“秀外慧中的透明質酸”;卓樸戰略營銷咨詢事業部執行總經理楊賽軍作題為“功能性食品春天已至、品牌營銷如何引爆企業新增長”的報告;中國保健協會認證分會秘書長李永波闡述了“推動綠色保健產品認證助力企業產品市場競爭”。

來自中國食品發酵工業研究院、天津科技大學、河南省小麥生物加工與營養功能重點實驗室、中國中醫科學院等科研機構的專家就益生元類保健食品原料標準法規、新食品原料馬乳酒樣乳桿菌的性質及應用、保健食品原料用菌種精準鑒定與特征評價技術、活性蛋白植物飲品等研究成果、發酵麥胚對腸道菌群損傷的修復機制研究進行了分享。