圖源：unsplash

根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全球睡眠障礙率達(dá)27%。中國(guó)睡眠研究會(huì)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)成年人失眠發(fā)生率高達(dá)38.2%，這意味著超過(guò)3億中國(guó)人有睡眠障礙。此外，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)睡眠產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將在今年底達(dá)到 4000 多億元，2030 年將突破萬(wàn)億元。

除了使用睡眠枕等助眠產(chǎn)品外，越來(lái)越多的消費(fèi)者正在尋找功能性食品來(lái)幫助他們改善睡眠障礙問(wèn)題，那么哪些助眠成分*受消費(fèi)者青睞呢。食研匯在這篇文章中總結(jié)了中、美、日三國(guó)的數(shù)據(jù)，盤(pán)點(diǎn)了受歡迎的助眠成分。

中國(guó)助眠成分市場(chǎng)：維生素認(rèn)可度高，褪黑素受青睞

根據(jù)iiMedia Research數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)有45.3%網(wǎng)民購(gòu)買(mǎi)了維生素類(lèi)助眠保健品，29.5%網(wǎng)民購(gòu)買(mǎi)了褪黑素助眠保健品，此外購(gòu)買(mǎi)草藥提取物、煙酰胺單核苷酸和甘氨酸作為助眠保健品的消費(fèi)者占比分別為22.2%、19.3%和15.9%。

據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，從不同助眠產(chǎn)品的效果感知情況來(lái)看，對(duì)于褪黑色素及相關(guān)產(chǎn)品，24.5%網(wǎng)民認(rèn)為助眠效果顯著，54.1%網(wǎng)民認(rèn)為效果一般，而16.8%網(wǎng)民認(rèn)為沒(méi)有效果，甚至有4.6%網(wǎng)民認(rèn)為睡眠質(zhì)量更差。而對(duì)于維生素等保健品，認(rèn)為效果顯著的網(wǎng)民占比相對(duì)較高，為26.1%，由此可見(jiàn)，中國(guó)消費(fèi)者普遍對(duì)比較熟悉的維生素類(lèi)助眠成分更加信任。

一、維生素類(lèi)助眠原料

神經(jīng)衰弱是引發(fā)睡眠障礙的重要原因，因此具有修復(fù)神經(jīng)和腦細(xì)胞的維生素能夠?qū)λ咂鸬綆椭饔谩＿@類(lèi)維生素主要以B族維生素為主，主要有維生素B1、維生素B6、維生素B12，此外維生素A、維生素C也有一定的助眠作用。這些維生素可以參與神經(jīng)組織蛋白、脂肪、碳水化合物的合成，促進(jìn)損傷的神經(jīng)恢復(fù)，有利于修復(fù)大腦神經(jīng)細(xì)胞。

二、褪黑素

褪黑素是大腦松果腺分泌的一種激素，可以調(diào)節(jié)人體的其它激素和人體生物鐘。褪黑素被熟知的功能主要是可以改善睡眠，它能縮短睡前覺(jué)醒時(shí)間和入睡時(shí)間，改善睡眠質(zhì)量，睡眠中覺(jué)醒次數(shù)明顯減少，淺睡階段短，深睡階段延長(zhǎng)，次日早晨喚醒閾值下降。褪黑素目前在我國(guó)已進(jìn)入了保健食品備案目錄，功效為改善睡眠。

圖源：湯臣倍健

三、草藥提取物類(lèi)

目前我國(guó)功能食品市場(chǎng)上常用的植物提取物類(lèi)助眠原料主要有以GABA、L-茶氨酸為代表的新食品原料，以及酸棗仁、茯芩、百合為代表的藥食兩用原料。

1、GABA

是天然存在的非蛋白質(zhì)氨基酸，是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，廣泛存在于植物中。可以通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)來(lái)舒緩身心，促進(jìn)睡眠。研究表明其具有安定、抗驚厥、降血壓、增強(qiáng)腦活力神經(jīng)細(xì)胞、促進(jìn)生長(zhǎng)激素以及保肝利腎等作用。2009年被中國(guó)衛(wèi)生部認(rèn)定為新資源食品。

2、L-茶氨酸

茶氨酸是存在于茶葉中一種特有的非蛋白氨基酸，是茶葉的主要成分之一，占茶葉中總氨基酸的50%-60%，具有抗氧化、增強(qiáng)機(jī)體免疫、松弛神經(jīng)緊張、促進(jìn)睡眠、提高記憶力等生理活性作用。2014年7月18日，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號(hào))》，正式批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料，使用范圍不包括嬰幼兒食品，推薦用量小于等于0.4克/天。

3、酸棗仁

中醫(yī)認(rèn)為，酸棗仁味甘酸性平，能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗。《本草綱目》中記載，酸棗仁"熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥;生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽(yáng)藥也。"詳盡描述了酸棗仁的助眠功效。

現(xiàn)代研究表明，酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、促眠作用。用酸棗仁煎劑給白鼠口服或腹腔注射，均表現(xiàn)出鎮(zhèn)靜及嗜眠作用。對(duì)于人體而言，酸棗仁也有利于患者盡快入睡，睡眠加深，且睡眠時(shí)間延長(zhǎng)。

圖源：娃哈哈

娃哈哈推出的白桃風(fēng)味妙眠酸奶，加入γ–氨基丁酸、茶氨酸、酸棗仁等助眠成分。

四、甘氨酸

甘氨酸作為一種神經(jīng)遞質(zhì)，可以刺激和抑制大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的細(xì)胞，影響認(rèn)知、情緒、食欲和睡眠。甘氨酸能幫助人體制造5-羥色胺，這一種對(duì)睡眠和情緒有重大影響的激素和神經(jīng)遞質(zhì)，它還會(huì)影響大腦中影響學(xué)習(xí)和記憶的關(guān)鍵受體。研究證明，人體內(nèi)的甘氨酸含量高可以幫助更快入睡，提高睡眠效率，減輕失眠癥狀和改善睡眠質(zhì)量。

此外，絲氨酸、L-色氨酸、精氨酸、鳥(niǎo)氨酸等氨基酸成分也具有幫助睡眠的作用。

美國(guó)市場(chǎng)助眠原料：褪黑素市場(chǎng)巨大，纈草、南非醉茄深受歡迎

根據(jù)SPINS市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年11月29日的52周內(nèi)，睡眠類(lèi)別銷(xiāo)售額*高的十種原料分別是褪黑素、特殊療法（順勢(shì)療法）、纈草、常春藤、南非醉茄、5-HTP、L-茶氨酸、洋甘菊、維生素C和DHEA。其中褪黑素2020年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)46.9%，達(dá)到了5.36億美元，是美國(guó)市場(chǎng)*受歡迎的助眠原料。

NatroL兒童褪黑素軟糖，每粒含褪黑素1mg。

1、纈草

纈草根以其鎮(zhèn)靜作用而聞名，在2020年銷(xiāo)售額達(dá)到1.15億美元。2002年發(fā)表的一項(xiàng)研究評(píng)估了纈草對(duì)失眠的影響，為期8周的研究發(fā)現(xiàn)，纈草對(duì)治療失眠和睡眠障礙有一定作用，并且參與者睡眠問(wèn)題有良好的改善。

New Chapter安眠舒緩膠囊，添加褪黑素、纈草、西番蓮等助眠成分。

2、南非醉茄

南非醉茄被認(rèn)為是一種“適應(yīng)原”，在近年來(lái)受到了歐美市場(chǎng)的歡迎。它被現(xiàn)代科學(xué)論證過(guò)的潛在功效包括：抗焦慮、幫助睡眠、改善高血壓/高血脂、保護(hù)神經(jīng)和增強(qiáng)記憶力等。已經(jīng)有動(dòng)物水平和臨床層面的初步研究表明，南非醉茄的提取物具有抗壓力作用，能夠有效減少皮質(zhì)醇分泌（皮質(zhì)醇是“壓力激素”），同時(shí)降低神經(jīng)元的興奮性，達(dá)到抗焦慮、鎮(zhèn)定的效果，從而幫助改善睡眠。

Gaia HERBS睡眠支持膠囊，添加南非醉茄、西番蓮、大棗、厚樸等成分。

3、5-HTP

5-HTP（5-羥基色氨酸）是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)單元L-色氨酸的化學(xué)副產(chǎn)物，目前市售5-HTP主要為非洲植物加納籽的提取物，它通過(guò)增加化學(xué)物質(zhì)血清素的產(chǎn)生在大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)中起作用，可以影響睡眠、食欲、體溫和疼痛感。由于5-HTP可以增加5-羥色胺的合成，主要用于緩解失眠、抑郁、焦慮等情緒類(lèi)問(wèn)題。

NATROL褪黑素+5-HTP助眠補(bǔ)充劑，幫助更快入睡，睡得更安穩(wěn)。

4、DHEA

脫氫表雄酮（DHEA）是腎上腺分泌的一種類(lèi)固醇，是雌激素和雄激素的一個(gè)前體。在人體的作用與睪酮類(lèi)似。DHEA補(bǔ)充劑可以提高情緒、精力、自我感覺(jué)和應(yīng)激情況下的工作能力，加深夜間睡眠，提高阿爾茲海默患者的大腦功能。

NATROL DHEA補(bǔ)充劑，用于減輕壓力和幫助睡眠。

日本市場(chǎng)助眠原料：GABA*受歡迎，羅布麻提取物、藏紅花酸應(yīng)用多

根據(jù)日本機(jī)能性表示食品的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在助眠產(chǎn)品中，GABA、L-茶氨酸、褪黑素是*常用的幾種成分，此外藏紅花酸、羅布麻提取物、益生菌等也有較多的應(yīng)用，以及一些比較冷門(mén)的助眠原料如輔酶Q10、綠原酸、牡蠣肉提取物等。

1、藏紅花酸

Pharmacant公司*近發(fā)布的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花提取物（藏紅花酸）可將總體失眠癥減少25％。這項(xiàng)發(fā)表在《臨床睡眠醫(yī)學(xué)雜志》上的平行、隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照試驗(yàn)研究了58名睡眠不佳的成年人的睡眠增強(qiáng)效果和安全性。服用標(biāo)準(zhǔn)的28毫克劑量的藏紅花提取物28天后，研究參與者表示“感覺(jué)更加清醒”和“醒來(lái)時(shí)保持警覺(jué)”，提高了他們的整體生活質(zhì)量。

小林制藥推出的助眠產(chǎn)品，主要成分為藏紅花酸。

2、羅布麻提取物

羅布麻中提取的金絲桃甙（HP）和異槲皮苷（IQ）能增加人腦內(nèi)的5-羥色胺并提高5羥色胺在神經(jīng)細(xì)胞的通透性，在調(diào)節(jié)睡眠和增加深睡眠中起作用，可改善失眠、心煩，且不會(huì)產(chǎn)生不良作用，羅布麻在日本常用于安眠、降血脂血壓、減肥等產(chǎn)品中。

2、益生菌

格氏乳桿菌CP2305（L. gasseri CP2305）、短乳桿菌SBC8803（SBL88）等乳酸菌株可通過(guò)腦腸軸影響大腦，減輕焦慮，抑郁和壓力，并改善睡眠質(zhì)量，幫助深度睡眠，同時(shí)具有改善腸道健康的功能。

可爾必思助眠片，添加格氏乳桿菌CP2305。

SAPPORO推出的乳酸菌飲料，添加短乳桿菌SBC8803，有助于改善睡眠質(zhì)量，減輕起床后的疲勞感。

Kaneka推出的輔酶Q10補(bǔ)充劑，據(jù)稱(chēng)輔酶Q10有助于提升睡眠質(zhì)量，減輕起床時(shí)的疲勞感，減輕短暫疲勞。

花王推出的助眠食品，添加咖啡豆來(lái)源的綠原酸，研究顯示綠原酸能增強(qiáng)大腦記憶，改善睡眠質(zhì)量。

渡邊牡蠣研究所推出的助眠產(chǎn)品添加了牡蠣肉提取物DHMBA，具有減輕壓力和緩解疲勞的作用，幫助改善睡眠。

本文產(chǎn)品僅做舉例用，食研匯不保證其宣稱(chēng)效果有效。