人間煙火味，*撫凡人心。而一座城中*具煙火味的地方，當屬遍布大江南北的10萬家農產品零售市場及生鮮社區菜店。傳統農貿市場不斷提檔升級，數字化改造步伐加快，盈利模式不再單一。其中，農貿市場改造升級，讓社區菜市、各類特色菜市，為百姓生活提供了*大便利。數字化轉型為打造新型智慧農貿市場、助力提高市場信息化管理水平、提升經濟效益及創新市場經營業態等方面發揮著重要作用。

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解決傳統農貿痛點難點

種類繁多、價格適中的各類生鮮蔬菜是農貿菜市場消費者日常需求量*大菜籃子產品，解決農產品流通*后一公里，農貿菜市場依然成為其重要一環。但是，傳統農貿市場業態單一，商品、人員、環境復雜，食品安全風險較大，經營發展困難，加之互聯網不斷向線下滲透，蠶食其市場份額，信息化水平低、管理方式落后、經營者組織化低、市場功能不健全等問題，都制約著傳統農貿菜市場的發展。

互聯萬通時代，許多銷售蔬菜瓜果的農貿市場早已不是傳統印象中的環境嘈雜、人聲鼎沸的模樣。目前。功能完善、科學管理的智慧農貿市場管理平臺，集物聯網、云計算、大數據、人臉識別、人工智能等先進技術為一體，可實現對消費者身份信息識別、需求推薦、食品安全追溯、線上線下融合銷售配送、電子支付、快速購物等多樣化需求。

“農貿市場在百姓生活中有著舉足輕重的地位，它是一種生活，也是一種文化。農貿市場在現代化生鮮流通、新零售生態中不會消失，只會不斷升華。智慧農貿市場具有線上線下融合銷售配送、電子支付、市場經營管理、食品安全風險防疫等功能，可滿足市場經營者、政府部門經營管理需要，可滿足消費者快速購物、食品安全多樣化需求。”福建思特（集團）總裁曹渝常日前在廣西柳州召開全國農貿聯零售委年會上表示，應抓住各地政府正在積*推進重大民生工程和舊城改造建設的政策機遇，積*與政府開展合作，推動農貿市場數字化建設，以此提升百姓購物體驗，增加客戶黏度。

曹渝常表示，農貿市場數字化轉型具有重要意義，在執行食品安全法規、強化食品安全監管、提升防疫水平，增強應急保障能力，調控民生物品價格，保障菜籃子工程穩定等方面具有重要作用。智能化管理在電子化結算銷售，提高經營管理便利，銷售賬目自動統計，智能化終端便捷使用，多渠道農產品銷售，拓展商品銷售范圍等，都是傳統農貿市場不具備的突出特點。

食品零售新契機

今年席卷全球的新冠肺炎疫情，考驗著世界各地的食品零售市場。“新冠肺炎疫情的到來無疑鞏固了零售市場在環保發展過程中的地位。在這個過程中，零售市場和農產品市場都做得很好。特別是在法國和意大利，這一趨勢非常明顯，零售市場的發展得到了很大的支持。在零售市場中，政府通過采取一系列措施支持好的食品供應商，引入更多的當地生產者和種植者，并通過這些*佳實踐，呼吁大家關注食品健康，這是一種與大型連鎖超市競爭的獨特方式，因為連鎖超市的規模決定著它無法銷售非量產產品。”世界批發市場聯合會零售工作組主席讓·保羅·奧古斯特（Jean-Paul Auguste）以視頻方式介紹歐洲零售市場現狀時表示，如何支持優質農業，如何在確保產量的同時增加農產品的種類。在地球上，我們可以找到成千上萬種蘋果種子、番茄種子等，但只有專門的食品市場才能讓這些產品從農場擺上餐盤。

近年，國內許多省市對關乎民生的農貿市場進行科學規劃和管理。2019年，廣西柳州發布《柳州市農貿市場布點規劃2018-2025》，對柳州市原有的農貿市場布點規劃進行了補充和完善。規劃提出，到2035年柳州將基本實現農貿市場“15分鐘生活圈”，街道級和社區級農貿市場覆蓋率達到95%以上，以滿足城市居民生活需求。

今年，柳州市以創建全國文明城市為契機，推進農貿市場整改提升，讓群眾共享創建紅利。如今柳州市區眾多農貿市場都變得干凈、整潔、有序，設施設備普遍升級，市場成了附近居民喜愛逛游的文明商場。

特色菜市成“網紅”

作為柳州乃至廣西菜市場標桿企業的“菜立方”打造的新型智慧菜市場連鎖品牌，包括菜立方菜市、菜立方生鮮兩大業態，公司運用連鎖化經營優勢，聯合農產品供應商、線上平臺、配送服務機構，全力推動傳統農貿市場向社區化、標準化、品牌化、數據化方向發展。

在短短一年間，“菜立方”已累計承包經營、品牌加盟運營的菜市場10個，今年底可開業菜市場5個。廣西米立方市場開發有限公司董事長覃志鴻介紹菜立方未來發展時表示：“2021年，將布局南寧、桂林、梧州等城市，2023實現廣西全區布局。”

據了解，菜立方菜市1號店，被當地稱為社區型精品“網紅”菜市，主要服務于周邊1公里左右的小區居民，經過升級改造后成為柳州舊市場升級改造的樣板工程。

劉巧琴是南京“劉姐菜籃子”創始人，從賣菜做起，現已成為南京盛莊農業科技集團董事長。她說：“一生只干一件事，做智慧菜市場，拎放心的菜籃子。”因此，她經營的菜市場，蔬菜瓜果等種類多，價格適中，接地氣。打造適合百姓喜歡的特色放心菜市場，是她此生*喜歡做的事情。

小小菜籃子，裝著百姓一日三餐的生活；拎穩菜籃子，保供穩價，關乎民生滿滿的幸福感和獲得感。