“進入2020年，消費者更注重環保。Innova Market Insights的調研也顯示，38%的印度、德國和英國消費者希望了解他們所購買的食品飲料對地球的影響。”

隨著全球環境變化、塑料顆粒全生態殘留。據報道，我國科學家發現，在南*區域的表層海水里有肉眼不可見的塑料微粒（指直徑小于5微米的微型塑料），含量甚至高于地球海洋中的平均水平。

環保行動刻不容緩，百事、雀巢、達能等食品巨頭紛紛立下2025年環保目標。

進入2020年，消費者是否更注重環保，紙質包裝將高速發展？減塑趨勢下，包裝如何助力品牌環保之路？請隨小編一探究竟。

消費者環保意識提升，2020綠色包裝春天已至？

在疫情的影響下，消費者保護環境意識提升。凱度《探索后疫情消費者的內心世界》報告顯示，“保護環境：感恩并保護大自然”的重要性由2019年的第九位上升到2020年的第六位；Innova Market Insights的調研也顯示，38%的印度、德國和英國消費者希望了解他們所購買的食品飲料對地球的影響；數字100也將“環保、新鮮的產品”寫入品牌故事與消費者共情的六個方向之一。

圖片來源：凱度

在現在的全球飲料市場，塑料仍然是應用*廣泛的包材原料。Innova Market Insights本月發布的《即飲飲料推動包裝創新》報告顯示，2019年發布的全球飲料新品中，塑料（包括PET）、玻璃和鋁是應用*廣泛的包裝材料，分別占比52.1%、15.8%和15.7%。

來源：Innova Market Insights

從包裝形式來看，瓶裝是全球飲料新品中*廣泛采用的包裝形式（57.3%，2019年），罐裝（14.7%）、利樂無菌磚（5.0%）排第二、第三。

來源：Innova Market Insights

據了解，歐盟推出了一系列塑料禁令，包括一次性塑料禁令、《循環經濟行動計劃》等等；國內也推出了餐飲企業禁止塑料吸管的條例《關于進一步加強塑料污染治理的意見》，規定到2020年底，全國范圍餐飲行業將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

百事、帝亞歐加碼****紙質瓶

食研匯近日發現，百事宣布將聯合設計可回收紙質瓶。據悉，百事已加入包括聯合利華在內的全球消費品公司聯盟，進一步開發和擴大全球**可回收紙瓶的規模。該種紙質瓶*初由帝亞吉歐(Diageo)和Pilot Lite合作成立的公司Pulpex開發。

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據悉，這種新的紙瓶由可持續來源紙漿制作，滿足食品安全標準，并被設計為可在標準廢物流（Standard Waste Stream)中完全回收。該聯盟的目標是確保該技術得到開發，以便能夠跨行業使用。基于Pulpex公司的設計和技術，百事希望在2021年測試百事品牌的紙質瓶。

同時，帝亞吉歐本周也推出了“世界**”****無塑料的紙制酒瓶，計劃在2021年初與Johnnie Walker威士忌一起上市。新包裝可伸縮，完全由可持續來源的木材制成，預計可以完全回收利用。這種瓶子是由可持續包裝技術公司Pulpex開發。

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2020減塑之包裝創新

在紙質瓶之外，包裝環保創新方法很多。減少塑料使用、使用****包裝紙、使用可再生材料同樣助力品牌可持續發展，提升品牌形象。

達能在環保包裝上一直在努力。達能承諾將在2025年將歐洲市場****的產品包裝更新為再生塑料包裝，歐洲以外的地區則計劃將60% 的產品換成再生塑料包裝。近日，依云礦泉水在使用再生PET（rPET）材質的基礎上，推出了無標簽包裝，減少塑料的使用。

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雀巢也不甘落后，今年宣布其在英國銷售的Smarties巧克力棒分享裝將采用可回收紙包裝生產。據悉，這是該種包裝材料首次用于大規模生產。這種包裝采用的技術使紙張能夠在高速生產線上使用，而高速生產線以前是為塑料或層壓板包裝設計的。

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另外，雀巢膠囊咖啡品牌Nespresso今年發布全球**使用80%回收鋁罐包裝的膠囊咖啡。**個將使用新包裝是大師哥倫比亞原味咖啡。Nespresso表示將繼續努力，提高咖啡膠囊中回收鋁的比例，提高回收率，讓我們的消費者盡可能容易地回收鋁。

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英國Frugalpac推出了一款名為Frugal Bottle的葡萄酒瓶，該瓶由94％的回收紙板和食品級隔層制成。新瓶的重量比標準玻璃瓶輕五倍，塑料用量減少了77％，這有助于該瓶在貨架上脫穎而出，并吸引具有環保意識的消費者。

圖片來源：Foodbev Media

丹麥釀酒集團嘉士伯也推出了全球**紙質啤酒瓶。酒瓶由可持續來源的木纖維制成，酒瓶內部有PET聚合物薄膜/****生物基PEF聚合物薄膜隔層，確保啤酒可灌裝。

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AR包裝公司推出了紙質包裝為基礎的材料Safeboard，目前該包裝已經在Bel Group的奶酪產品Boursin奶油奶酪中使用。新型的包裝可以免去紙板之外的一層塑料包裝，同時保證包裝內容物的安全及產品品質不受破壞。

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2019年可口可樂旗下瓶裝水品牌Dasani宣布推出由50%的植物性可再生材料(即植物瓶)和再生PET制成的HybridBottle包裝瓶。

圖片來源：foodbevdaily

環保包裝的未來

從塑料到再生塑料，再到紙質包裝，環保包裝正在經歷變革。

紙質包裝如果能將塑料替代，將會大大降低環境的負擔。然而，綠色包裝或許可以不止步于此。如果所有的快消品的包裝都可回收可重復利用會如何？

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近日彭博社報道了英國一家初創公司Loop通過回收使用不銹鋼、玻璃或鋁制包裝的快消品瓶/罐，減少一次性塑料包裝的使用。Loop正與樂購超市展開一項試驗，讓消費者訂購包裝于可反復使用的容器內的亨氏番茄醬和妮維雅剃須膏等產品。消費者可以通過當地的Loop網站訂購產品，Loop會保留一筆押金，當消費者返回包裝進行再利用時，會返還押金。

環保包裝未來將如何發展？我們拭目以待。

參考資料：

1. 凱度《探索后疫情消費者的內心世界》，凱度

2. RTD beverage disruption fuels pack innovation，Innova Market Insights

3. 一年產生5000億只廢飲料瓶，食品行業該如何變成“綠色包裝”的模范生？Foodaily

4. “限塑令”再加強！看食品飲料巨頭如何應對, FoodbevDaily

5. PEPSICO PARTNERS TO DESIGN RECYCLABLE PAPER BOTTLES, Pepsico

6. AR Packaging equips Boursin cheeses with plastic-free solution, Package Insights

作者：Alice，頭圖制作：食研匯FTA