作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
近日,食研匯(ID:FTA_21FOOD)匯總了kerry調(diào)查的關(guān)于情緒管理、骨關(guān)節(jié)健康、腦健康、心臟健康、免疫支持、腸道健康等領(lǐng)域被消費(fèi)者所認(rèn)可的成分,點(diǎn)擊:調(diào)查|情緒管理、骨健康、提高免疫、腦健康...*受消費(fèi)者認(rèn)可的功能性成分是哪些?
在這篇文章中,我們將繼續(xù)分享內(nèi)服美容、能量支持、血糖管理、體重管理、睡眠支持等領(lǐng)域的受歡迎成分。
內(nèi)服美容
重點(diǎn)成分
椰子油、蘆薈、蜂蜜、膠原蛋白、玫瑰、綠茶、紅酒、茉莉花
這些成分無(wú)論是外用還是內(nèi)服均有一定的美容效果,同時(shí)也是非常流行的風(fēng)味,可以輕松地制成具有一定美容效果的食品飲料,膠原蛋白是目前口服美容市場(chǎng)使用*多的原料。
潛力成分
接骨木花、玫瑰果
接骨木花
接骨木花除了具有治療感冒、緩解焦慮和促進(jìn)睡眠作用以外,還具有美容功效。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,接骨木花水蒸臉可養(yǎng)顏美容,有防皺、美白的功效。此外,接骨木花含有的抗氧化劑能清除體內(nèi)自由基,具有抗衰老作用。
玫瑰果
玫瑰果是玫瑰花凋謝后由花托發(fā)育而成的肉質(zhì)漿果。玫瑰果的維生素C含量很高,每百克鮮果可食部分VC含量6810毫克以上,*高達(dá)8300毫克。玫瑰果能通過(guò)促進(jìn)表皮細(xì)胞的活性來(lái)提高皮膚再生和更新能力,保護(hù)細(xì)胞不受紫外線傷害以及中和游離自由基,有助于合成膠原蛋白,改善皮膚皺紋及松弛,增強(qiáng)皮膚的彈性。
unichi玫瑰果精華膠囊,圖源:蘇寧國(guó)際
能量支持
重點(diǎn)成分
咖啡、綠咖啡豆提取物、綠茶、紅茶、瑪咖、MCT
咖啡、綠咖啡豆、綠茶、紅茶含有大量咖啡因,能夠刺激交感神經(jīng)的興奮性,進(jìn)而能夠發(fā)揮出提高精神狀態(tài)的作用,在緩解疲勞、提神方面具有明顯的功效和作用。瑪咖中豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、鐵、鋅、牛磺酸以及高比例的多糖成分,能對(duì)抗疲勞,增強(qiáng)肌肉耐力,為人體提供能量。MCT在腸內(nèi)更容易被水解吸收,可通過(guò)靜脈轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟,快速供應(yīng)能量同時(shí)不進(jìn)行脂肪積累。
潛力成分
紅景天
紅景天能增加肌糖元和肝糖元的儲(chǔ)備,加速脂肪和蛋白質(zhì)的分解,從而增加能量的傳遞,對(duì)減輕疲勞,使人體長(zhǎng)時(shí)間保持旺盛的精力和活力具有明顯的作用。
血糖管理
重點(diǎn)成分
肉桂、大蒜、三文魚、蘋果醋、植物蛋白
肉桂是歐美消費(fèi)者非常認(rèn)可的降血糖成分,發(fā)表在《內(nèi)分泌學(xué)會(huì)雜志》上的一項(xiàng)研究表明,肉桂能改善糖尿病前期患者的血糖控制,并可延緩Ⅱ型糖尿病的發(fā)展。大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用,從而使血糖下降。
潛力成分
刺檗、葫蘆巴種子
刺檗
刺檗的主要成分小檗堿,具有降血糖血脂、抗炎、抑菌等藥理作用,可用于治療糖尿病及其并發(fā)癥。
葫蘆巴種子
葫蘆巴種子內(nèi)胚乳中的主要成分是纖維和樹(shù)膠,高黏性樹(shù)膠可抑制小腸對(duì)葡萄糖的吸收,明顯減低飯后平均血糖,并可通過(guò)抑制消化酶來(lái)減少淀粉的消化和葡萄糖的吸收。
體重管理
重點(diǎn)成分
藍(lán)莓、綠茶、蘋果醋、植物蛋白、黑巧克力、奇亞籽
綠茶、藍(lán)莓、蘋果醋是受認(rèn)可的減肥成分。每100克藍(lán)莓所含熱量約為57大卡,低膽固醇,有利減肥。綠茶中維他命B1、C和咖啡因,能促進(jìn)胃液分泌,有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化 、提高新陳代謝、清除自由基 等作用,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積。
潛力成分
藤黃果、葡萄柚(柑橘提取物)
藤黃果富含速效燃脂成分HCA,可迅速激活腎上腺素加大脂肪消耗,分解燃燒大量的脂肪,同時(shí)它的植物纖維素也能使胃具有飽和感,使人體減少對(duì)食物的攝入,從而達(dá)到減肥目的。已有研究證實(shí),HCA能于餐后8-12小時(shí)內(nèi)減少40%以上的脂肪形成。
Metabolic 藤黃果健康去脂片,含有藤黃果,黑胡椒和紫蘇根等三種成分。圖源:樂(lè)天市場(chǎng)
柑橘提取物
柑橘皮含有諾必利汀和橘皮素等黃酮類化合物,可以預(yù)防肥胖和改善2型糖尿病。柑橘皮還含有一種與能量消耗有關(guān)的天然化合物辛弗林素,這是一種生物堿,與脂肪組織上的β-3腎上腺素能受體(β3AR)結(jié)合,可促進(jìn)脂肪分解,增強(qiáng)生熱特性。
睡眠支持
重點(diǎn)成分
洋甘菊、薰衣草、褪黑素、纈草根、西番蓮、銀杏葉
洋甘菊、薰衣草具有安神作用,可幫助入睡;西番蓮和纈草的鎮(zhèn)靜和抗焦慮功效,使它們成為助眠膳食補(bǔ)充劑的常用成分;褪黑素是大腦松果腺分泌的一種激素,可以縮短睡眠潛伏期,延長(zhǎng)睡眠時(shí)間,顯著改善睡眠。
潛力成分
厚樸提取物
厚樸是一味傳統(tǒng)中藥,具有護(hù)肝、抗憂郁、改善睡眠、保護(hù)心腦血管、抗衰老等作用。
小結(jié)
綜合11種不同健康功能下的消費(fèi)者偏好成分來(lái)看,有部分成分在多個(gè)領(lǐng)域都得到了很高的評(píng)價(jià)。
生姜是消費(fèi)者心目中的超級(jí)食品,在情緒、骨關(guān)節(jié)、免疫、腸道、能量等五種類別上榜;綠茶、植物蛋白、椰子油、藍(lán)莓、蘋果醋、人參、姜黃等成分,同樣在多個(gè)類別上榜,具有積*的正面評(píng)價(jià)。在食品飲料中添加這些備受認(rèn)可的健康成分,將大幅度地提升產(chǎn)品的認(rèn)可度。
本文圖表數(shù)據(jù)來(lái)源:
https://explore.kerry.com/proactive-health-simulator.html
頭圖來(lái)源:photo-ac
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