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中國哺乳期婦女的鐵、鈣、碘、鋅及部分維生素攝入量均較低

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

  8月1日—7日是第29個世界母乳喂養周。在母乳喂養日前夕,一項關于中國哺乳期婦女的膳食營養調查分析研究在國際權威學術期刊《Nutrition Journal(營養期刊)》上發表。這項研究提示人們要重視乳母膳食營養的科學攝入,以從源頭上確保嬰兒所需母乳的質量和營養。

  “婦幼膳食營養調查研究”項目由中國營養學會婦幼營養分會主任委員、南京醫科大學公共衛生學院汪之頊教授及丁葉博士團隊牽頭開展,達能紐迪希亞攜手助力,是一項大型婦幼人群膳食和營養調查及分析。項目深入洞察婦幼人群飲食結構、營養素攝入狀況以及喂養態度與行為相關信息,共選取了25個中國大中小型城市,累計樣本量超過5000人。首期研究聚焦哺乳期婦女,多維度剖析中國乳母營養與健康,并給出有針對性的建議。

  首期研究結果顯示,乳母膳食攝入存在不均衡情況,大部分受訪乳母的膳食營養攝入亟待改善。其中,城鄉地區乳母對蔬菜、水果、魚、蝦、貝類、奶類和乳制品的消費量均低于推薦量,農村地區這類食物攝入不足的情況更為嚴重。尤其是蔬果,超過92%的受訪乳母攝入量低于推薦值,這也意味著膳食纖維的攝入不容樂觀。同時,近九成的受訪乳母對水的攝入也不足,這會影響到泌乳量。研究還發現,城鄉受訪乳母的鐵、鈣、碘、鋅以及部分維生素的攝入量均較低,未達到推薦標準,94.5%的受訪乳母維生素A攝入量低于參考攝入量。

  “對中國乳母的膳食營養教育刻不容緩。”汪之頊指出,在哺乳期,乳母每天能量需求量高于普通成年女性500千卡,維生素A等微量元素的需求量甚至高于孕期。在乳母營養攝入量不足的狀態下,乳汁質量有下降的風險,主要集中在微量元素方面,如各種維生素,會對嬰兒健康造成不利影響。“這一全新研究項目的開展,將對中國乳母更好地規劃哺乳期的膳食與營養攝入,提供更多科學依據,進一步指導嬰幼兒的科學母乳喂養。”

  “我們希望該項研究有助于未來更多膳食指南等相關政策的制定,以引起社會各界對乳母營養不良問題的關注。特別是在農村地區,應積*改善哺乳期媽媽整體膳食結構和攝入量。”達能紐迪希亞研究團隊負責人表示。


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