監測和數據分析公司尼爾森日前發布了疫情后中國20個城市的酒類消費調研報告。報告顯示，疫情對酒類消費的渠道、場景、品類等多個維度均產生影響，提示品牌商需在深入理解消費變化基礎上，積*在品牌溝通和產品設計上做出針對性調整。

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　　在消費支出方面，疫情期間，酒類消費支出分層趨勢明顯。每周飲用5次及以上的高頻消費者酒類支出明顯增加；每周飲用3—4次的中頻消費者的酒類支出基本與去年同期持平；而每周飲用2次及以下的低頻消費者酒類消費支出則大幅減少。

　　在消費場景方面，受疫情影響，經典的酒類消費場景，如送禮、商務宴請、餐廳聚飲等均受到嚴重影響，居家飲用成為主要場景。宅生活也要多姿多彩，配餐、娛樂“伴侶”、助興飲酒以及夜宵標配，成為疫情期間酒類消費的前四大場景，分別占比60%、55%、49%以及38%。疫情期間，消費者們還創造了更有趣的新興飲酒方式，比如和三五好友視頻云飲酒、嘗試在家調酒等。59%的研究對象表示疫情期間曾嘗試過視頻云飲酒，而這其中58%的研究對象進一步嘗試過這種新興的飲酒方式，并且有超過一半以上表示未來會保留這個習慣。

　　在消費渠道方面，線上渠道借疫情得到快速發展。疫情前，消費者在線下購酒的比例為84%，購酒比例遠遠大于通過電商的46%和O2O的29%。疫情期間，由于店鋪關閉及出行限制，消費者改變了購酒渠道，通過電商渠道購酒占比達65%，電商渠道成為*主要的購酒渠道，O2O占比52%，也較疫情前大幅提升。

　　在消費選擇方面，消費者對酒類態度更加明確——追求高品質。對于酒類產品的選擇，口感好、性價比高、可送貨上門、具備健康功能、品牌知名是消費者*重視的前5大選擇驅動因素。品質、健康及易得性，是品牌商應關注的核心消費訴求。