如何維持超強精力和記憶力？
作者：百檢網 時間：2021-12-20 來源：互聯網
近年來，越來越多的研究揭示了飲食與認知健康之間的聯系。目前已知的，富含omega-3脂肪酸，B族維生素和抗氧化劑的食物有助于大腦健康，在日常飲食中多增加此類食物可以改善腦部健康，提高精力和記憶力等。許多食品和飲料品牌也已響應消費者對有助于大腦功能的產品的需求。
加拿大一家功能性飲料公司Koios宣稱他們與美國食品科學家合作開發了一種配方，可以短期增強大腦功能并增強消費者的長期記憶力。該配方不包含人工成分，但包含超級食物猴頭菇和L-茶氨酸（一種對大腦具有鎮定作用的氨基酸）。
圖源pixabay
油魚（Fatty fish/oil fish）因富含高不飽和脂肪酸而被認為是改善大腦健康的重要功能性食物之一，但目前許多植物基食品和飲料公司也正積*在植物中尋找替代成分，這些成分可以為素食主義者提供健康的omega-3。
例如，奇亞籽就是omega-3的良好來源，Mamma Chia推出的奇亞籽無乳植物基牛奶，每一份都含有大量的omega-3，并且鈣含量比傳統牛奶中的高出許多，被稱為植物基乳制品領域的“營養加油站”。
近年來流行的另一種與認知功能相關的“超級食品”則是CBD。根據Grand View Research的數據，2018年全球CBD市場總值約為46億美元，預計短期的復合年增長率將達到22.2％。一般認為CBD可通過多種方式發揮一定益處，包括抑制癲癇，緩解焦慮和抑郁，輔助睡眠等。隨著植物基食品的崛起，市場也已經出現了許多新的功能性CBD產品。比如，Navistas的純素食功能性CBD飲料和Good Hemp的CBD植物基奶。
Navitas Organics的這款CBD飲料中，一瓶含有20mg CBD，并且四款飲料分別具有各自獨特的功能：Calm，以巴西莓和鎂為特色；Bliss，主打枸杞；Focus，包含抹茶和咖啡果提取物；Restore，含有姜黃和維生素C。
英國大麻食品配料開發商Braham and Murray以其Good Hemp品牌推出了一款新型冰鮮大麻牛奶。這種牛奶主要以有機大麻籽為原料，作為具有清淡口味的乳制品替代品銷售，并富含鈣，維生素B12和維生素D。
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