伴隨國內啤酒業相繼復工復產。3月20日，華潤啤酒武漢工廠收到政府的復工證明，這表明華潤在華所有工廠已全部復工。3月中旬，國內部分餐飲開始恢復堂食，但整個市場仍恢復緩慢。華潤啤酒CEO侯孝海認為，隨著餐飲市場逐步轉好，預計4月份啤酒銷售會逐步恢復，5月之后有望逐步恢復到正常狀態。業內人士表示，啤酒業可在5—9月銷售旺季中中和損失或增加銷量，以提升業績。

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　　近期，港股市場啤酒股走強，其中華潤啤酒和青島啤酒漲幅均超過5%。中信建投研報指出，疫情對啤酒行業中長期增長邏輯不構成沖擊，短期看今年銷量可能有損失，進而影響今年的業績表現，但噸價上行、凈利潤率上行的趨勢不會改變。百威亞太控股有限公司執行董事王仁榮認為，疫情對中國經濟影響是暫時性的，啤酒業還將持續轉型。

　　2020年華潤啤酒調整融合基本完成，高端化戰略加速推進。產品上，一方面公司自有品牌中高端產品日趨成熟，另一方面借力喜力旗下經典喜力、太陽、亡命之徒等中高端品牌進一步完善產品矩陣，提升公司高端渠道開發能力。

　　高端化正在成為啤酒行業的主要方向。數據分析公司GlobalData的報告顯示，中國市場高端化產品的市場占比從2013年的10.9%增長到2018年的16.4%，在美國等成熟啤酒市場高端化產品的市場占比為42.1%。

　　進口啤酒的劇烈沖擊推動著國內啤酒高端化趨勢形成。各大酒企開始布局中高端，通過自身產品結構升級，維持優勢區域的龍頭地位，穩步提升盈利能力。其中，華潤雪花、青島啤酒等啤酒企業將中高端調整為產業重心的戰略就取得了成功。

　　酒業分析師蔡學飛認為，中國防疫取得成效，但疫情在全球蔓延，國家為提振經濟，加強貿易，可能放寬對進口啤酒的限制，加大扶持力度。國產啤酒將面臨更大的壓力，國內啤酒高端化之爭將會愈演愈烈。正如侯孝海所說：“渠道放開后啤酒行業未必會出現補償性消費，但市場銷售會恢復正常，向中高端發展的趨勢也不會發生改變。”

　　在中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢下，越來越多個性化口感好的啤酒出現在人們的視野中。以精釀啤酒為主的市場發展較為迅速，從一線城市迅速拓展到二三線城市。

　　整體來看，疫情并未減輕行業從業者對個性化啤酒產品的重視程度，這也標志著一批**個性化的產品將繼續以良好的增長態勢占據市場一席之地。

　　“疫情對消費者產生的影響很有可能促進啤酒消費市場更加多元化、碎片化，進而影響到整個行業。從另一個角度來看，消費心理的變化或許會更加*端，高端啤酒、性價比高的平價啤酒、或個性化強的小眾品類，如精釀啤酒、黑啤等或將迎來新的發展機遇。”蔡學飛說。

　　疫情雖會按下啤酒業發展的暫停鍵，但疫情之后的啤酒業仍值得期待。在市場多元化發展趨勢下，無酒精、低卡啤酒、環保包裝、個性品類等都將為啤酒行業創造更多可能性。