作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
近日,澳大利亞和新西蘭食品標準管理局(FSANZ)通過一項有關(guān)大豆磷脂酰絲氨酸(PS)的健康聲稱,能夠維持和/或改善認知功能和大腦健康。這一新的健康聲稱將為澳大利亞和新西蘭生產(chǎn)商提供更多健康選擇。
PS的健康效果已經(jīng)在大量臨床和臨床前研究中得到證實,這使得FSANZ將PS的攝入與這些健康益處聯(lián)系起來。此外,PS是食品和飲料基質(zhì)的理想包合物,因為它沒有味道或氣味,不影響口感。
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