中國茶飲料行業的市場化發展，起步于20世紀90年代。152 0173 3840年，3000萬元投資起家的河北旭日集團，冰茶銷售業績逐年攀升，1996年突破5億元、1998年更是創造了30億元的銷售奇跡。冰茶飲料的市場培育由此完成。然而，1999年春風得意的旭日集團，組織弊病爆發，轟然倒塌。

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　　1995年、1996年統一冰紅茶、康師傅冰紅茶先后上市。旭日倒下后，兩者開始逐漸把持整個茶飲料行業，成為行業里的“大王與小王”。在兩大冰紅茶的帶動下，茶飲料市場進入了爆發期。

　　此后娃哈哈、達利園、今麥郎在這一領域頻頻嘗試。它們采用對“大小王”貼身跟隨的策略，主攻下沉市場，在渠道和價格優勢下，取得了不錯的成績。

　　近年來，茶飲料市場熱度的不斷升溫，在礦泉水領域做得風生水起的農夫山泉，也成功入局。2011年，農夫山泉**推出主打“零卡路里”的東方樹葉，不過上市初期雖轟動一時，但后來卻始終不溫不火。2015年，農夫山泉果汁茶“茶仔”問世，茶飲料里加入少量果汁的混搭風，隨即攬獲巨大銷量。

　　隨著茶飲料市場熱度的不斷提升以及個性化時代的來臨，2015年，統一提出冷泡茶概念。統一“小茗同學”冷泡茶的搞笑形象讓茶飲料走入了個性化時代。

　　2017年，以喜茶為代表的街邊茶飲店，讓“杯裝鮮茶”成為新時尚。作為回應，2018年統一布局新品類“冷藏茶”，不久，香飄飄推出“MECO蜜谷果汁茶”。我國茶飲料市場進入“重量”到“重質”的轉變期，不健康的調味茶銷量下滑。不過如今隨著茶飲料市場更加細分，小眾市場時代的來臨，以及用戶口味的多元化，對大單品的沖擊會進一步增加。