作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
2019年第三季度伊始,瑞幸咖啡宣布旗下茶飲產品“小鹿茶”成為獨立品牌,線下門店直指三、四線城市,開始“拯救”品牌年度報表。而喜茶、奈雪的茶等新式茶飲頭部品牌早在一年前開始了華東、華南以外的市場布局,西安、天津、武漢、福州、青島、濟南、廈門等地成為他們的主要目標。截至2019年11月,不接受加盟、被重復山寨的喜茶已在全國開出200余家直營店鋪。
據美團點評發布的《2019中國飲品行業趨勢發展報告》,2018年第三季度同比2016年第三季度,一線城市門店數量增長59%,新一線城市增長96%,二線城市增長率為120%,三線及以下城市的增長率*高,達152 0173 3840%,遠超一線城市,實屬一片藍海,也難怪各大品牌搶灘于此。
如此之高的增長數據背后,藏著三、四線城市消費力升級的需求。喝一杯奶茶的時間既不耽誤生活節奏,又能收獲額外的社交場景,這點優勢已跟隨經濟發展向下深入,逐漸波及不同消費圈層。
頭部品牌以全國統一售價下沉市場時,不同消費圈層的態度不同:一、二線城市消費者將此劃入日常消費預算,低線城市以此代表生活態度。在中國,星巴克是這種零售方式的成功案例,通過互聯網流量創造帶有品牌性質的消費需求,消費者自愿為品牌和流量買單。
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