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冰島酸奶品牌Siggi's跟上植物基熱點高蛋白又低糖

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

酸奶從默默無聞到大爆發,如今已然成長為穩定龐大的乳品細分品類。經歷過快速增長階段,酸奶似乎到了迎來“天花板”的時候。于是,眾多酸奶品牌開始將眼光投向與酸奶相似的品類,以期找到新的增長點。

而**冰島酸奶品牌Siggi's卻表示酸奶的創新仍有很大空間,并在“聚焦酸奶創新”這一策略的引導下拓展產品線……

大家或許也知道,2018年,Siggi's就被乳品巨頭Lactalis收購,在新東家的帶領下,Siggi's推新動作很頻繁。去年7月,該品牌相繼推出了多包裝、無乳糖的酸奶產品以及添加4%冷萃咖啡的Skyr系列產品,同時其零食系列重新回歸。

剛步入2020年,Skyr系列又推出了三款新產品:植物基酸奶、兒童酸奶以及添加了更多堅果醬的酸奶產品。

在專注于酸奶品類創新的Siggi's身上,我們能看到哪些潛力創新方向?

圖源Pixabay

“我們如何實現產品成分簡單、健康及少糖的承諾,同時如何傳播來滿足吸引更多的消費者,我們又要如何傳承Siggi’s在15年前就在做的事情?”Siggi’s CEO Altschul表示這是他在剛加入時所面臨的問題和挑戰。

于是,植物基酸奶是Siggi’s在酸奶品類拓展戰略中的一部分。

圖片來源:Siggi’s

新推出的椰子基系列產品以特有的豌豆蛋白和澳洲堅果混合物為原料,每5.3盎司酸奶中含8-9克糖和10克蛋白質,共有4種口味:香草肉桂、混合漿果、覆盆子和芒果,目前零售價為1.99-2.19美元。

在產品推廣時,Siggi’s宣稱這一新品營養豐富,其中蛋白質含量是市面上**植物基酸奶產品的3倍,并且含糖量減少了40%。

Siggi’s CEO還表示:“植物基產品只是我們拓展細分市場及創新渠道的一個部分,眾所周知,植物基酸奶正在蓬勃發展。”


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