作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
多肽類產品正在成為國際市場保健食品的原料“新寵”。據統計,歐洲多肽類產品市場到2020年的總銷售額將達到11億—12億歐元(約合85億—93億元人民幣)。在美國和其他國家地區,多肽原料也被如火如荼地應用著。肽原料實際上是一種海洋生物提取物,我國當前已經有企業入局肽產品的提取。
據了解,山東青島一家公司生產的海洋活性肽產品成功面市,這意味著其利用海洋低值生物資源,生產高附加值海洋生物制品的全產業鏈布局終于完成*后一個階段目標。據悉,該企業先后生產出高含EPA/DHA魚油、高活性低分子量低聚肽、高品質海鮮調味品等。
此次海洋活性肽產品的成功面市被該企業視為一個新的契機,下一步公司將與海洋生物醫藥研究院等科研機構一起,對海洋蛋白及其衍生品的產業化進行充分開發。其中,包括海洋蛋白高值化綜合利用、海洋活性肽圖譜以及海洋生物醫藥新產品等。
該企業還打算開建海洋肽谷產業園,包括海洋魚前處理廠、海洋魚蛋白濃縮廠、海洋魚活性肽提取廠、海洋魚油精煉濃縮廠、海鮮調味品廠、科研中心,可年加工40萬噸沙丁魚、鳀魚等海洋魚。
在浙江舟山某企業的魚膠原蛋白肽生產車間,各個物料在各種反應罐和管路設備中移動,加工過程全密閉、自動化,操作環境十分安靜、整潔。“幾千元一噸的下腳料原料,經過生產線,加工成每噸12萬—15萬元的魚膠原蛋白肽?!痹摴救藛T表示。
多年來,該企業運用現代生物科技,充分利用舟山獨特的水產品加工廢棄物,提取海洋生物活性物質,延伸產業鏈。2017年,企業實現產值8億元,其中海洋醫藥占3億元,保健品護膚品、醫用食品占0.5億元。該企業計劃未來5年,在海洋醫藥、保健品、醫用食品方面要做到7億—8億元。
“地球70%被海洋覆蓋,然而目前只有2%的食品來自于海洋。”該公司負責人認為,探尋利用海洋新資源是大勢所趨。“例如,從來自清潔海域的南*磷蝦中提取富含磷脂型n—3不飽和脂肪酸的磷蝦油,產業前景可期,目前公司正在向國家市場監督管理總局申報?!?/p>
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