歐盟食品添加劑和調味劑小組（FAF）在日前舉行的一次會議上，通過了食品添加劑工作組起草的羅漢果安全意見。“這成為了羅漢果在歐盟作為天然甜味劑的關鍵性里程碑，”業內人士透露，“羅漢果現已處于歐盟批準用作甜味劑的*后階段，下一步是在允許的食物類型中確定使用量。預計這一過程將在2020年第四季度完成，屆時，羅漢果將可以在歐盟作為甜味劑使用。”

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　　盡管*終的批準仍需要確認使用范圍和*大用量，但FAF的安全意見使眾多食品企業確信，羅漢果將很快作為比肩甜菊糖的另一種天然甜味劑。“羅漢果現在在美國市場上的年增長率比甜菊糖苷更快，因為它具有清潔標簽、純正的天然來源和出色的風味特征。”上述人士表示， “盡管到目前為止，歐盟還無法使用羅漢果，但我們去年11月在歐洲國際食品配料及技術展上正式將羅漢果產品推向歐盟市場時，收到了積*反饋。在歐盟，羅漢果提取物的潛力巨大。”他補充說：“羅漢果提取物現在是美國增長*快的天然甜味劑。”

　　由于預期歐盟會在2019年或2020年批準該成分使用，在過去的一年中，已經有公司在提高企業對羅漢果及其在食品飲料中用途的認識方面進行了大量投資。在此期間，歐盟企業對羅漢果表現出*大興趣。

　　隨著消費者對清潔標簽、更健康產品需求的提升，天然甜味劑成為減糖的**。在天然甜味劑領域，羅漢果既與甜菊糖競爭，又與甜菊糖協同作用。與甜菊糖相比，羅漢果沒有苦味和金屬味，可以與甜菊糖一起復配使用，以優化成本和口感。另外，它還具有明顯的清潔標簽優勢，甜菊糖在標簽上的標注名稱為“甜菊糖苷（steviol glycosides）”，而羅漢果則直接可以標注為“羅漢果/羅漢果汁”（monk fruit /monk fruit juice）。?

　　展望未來，消費者對更健康、更少糖的天然食品成分的需求有望增長。“羅漢果是滿足這種需求的理想選擇之一。” 上述人士總結說，“因此，通過更多監管機構的批準，預計在未來5年內，羅漢果將在全球范圍內確立其自身作為天然甜味劑理想解決方案的地位。”??