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二三線城市咖啡市場(chǎng)前景向好

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  麥肯錫公司預(yù)測(cè),未來10年內(nèi),中國城市家庭中,中產(chǎn)階級(jí)及富裕階級(jí)的占比將大幅提升,在2022年達(dá)到81%。其中,來自三四線城市的中產(chǎn)階級(jí),將成為占比增幅*大的群體。

  2011年,星巴克開始在我國調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略,加碼二線城市及下轄縣城到開拓三四線地區(qū),尤其是更為基層的四線。2015年,星巴克在四線城市門店的平均年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到90%以上。雖然,低層級(jí)市場(chǎng)的單店銷售低于一二線城市,但由于承擔(dān)較低的工資和租金成本,加上溫和的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,三四線城市的門店能夠獲得更高的單店銷售收入,且利潤(rùn)率比一二線城市更高。瑞幸咖啡今年宣布新增14個(gè)新進(jìn)駐城市。

  據(jù)《2019中國咖啡行業(yè)洞察報(bào)告》顯示,2018年二線城市咖啡消費(fèi)需求旺盛,人數(shù)占比近半,低線級(jí)城市消費(fèi)人數(shù)增速突出。可見,對(duì)于咖啡的消費(fèi)需求,二三線城市需求旺盛。

  隨著供應(yīng)鏈能力的提升,咖啡加盟品牌快速成熟,形成連鎖化。未來咖啡品牌拓店可能直接從一線城市下沉到了二三線城市。因?yàn)橄M(fèi)者的收入將會(huì)不斷增長(zhǎng),消費(fèi)升級(jí)也不僅僅局限在一線城市,二三線城市的消費(fèi)者也對(duì)咖啡這一品類有著消費(fèi)需求。


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