產(chǎn)業(yè)限制政策的放開一定會對白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出更高要求。

　　當(dāng)前，白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能已經(jīng)飽和，但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能嚴(yán)重不足，白酒消費(fèi)市場可以說是“長期不缺酒，但長期缺好酒”。優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能不足的原因，主要還是受產(chǎn)業(yè)限制政策的影響。白酒產(chǎn)業(yè)限制政策在施行的早期，的確有效控制了白酒行業(yè)小企業(yè)數(shù)量的增長，限制了產(chǎn)能的擴(kuò)張。但是由于過去的產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)目錄明確要求152 0173 3840年以后白酒企業(yè)不得新增生產(chǎn)線，以及對白酒生產(chǎn)企業(yè)在項目立項、土地供給、技改擴(kuò)能、準(zhǔn)入許可、環(huán)境評價、金融、科研等許多方面的嚴(yán)格限制，造成名優(yōu)白酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不能完全釋放，產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢資源也不能發(fā)揮集聚作用，所以白酒限制類政策在限劣的同時也限了優(yōu)，限小的同時也限了大。

　　國家提出必須堅持質(zhì)量**、效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，更好滿足人民對美好生活的需要的發(fā)展方針，這對于白酒產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展同樣具有重要的指導(dǎo)意義。因此，白酒產(chǎn)業(yè)限制政策的取消，其核心目的是要推動白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，而隨著政策的放開，生產(chǎn)的準(zhǔn)入門檻必然會隨之提升，對食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)、管理、人員等方面都會提出更高、更嚴(yán)格的要求。可以說，產(chǎn)業(yè)限制政策的放開，為科學(xué)完善白酒生產(chǎn)準(zhǔn)入機(jī)制，為白酒食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)門檻要求的提升掃清了障礙，為充分發(fā)揮白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)作用、激活白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能創(chuàng)造了*有利的條件。

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷進(jìn)步，人民生活水平也相應(yīng)快速提升。消費(fèi)者對于精神文化層面的需求、對身心健康的要求、對品質(zhì)安全的需求都與日俱增。這些消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)性變化，說明白酒的消費(fèi)升級是非常顯著的。“少喝點、喝好點”已經(jīng)從口號成了實際行動，消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)白酒的迫切需求和高品質(zhì)白酒的缺乏形成的供需矛盾仍然相當(dāng)尖銳。所以，以品質(zhì)提升為核心的產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，已經(jīng)在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和名酒企業(yè)的帶動下**展開。截至目前，2019年白酒產(chǎn)業(yè)的整體產(chǎn)能首次呈現(xiàn)負(fù)增長，而產(chǎn)業(yè)銷售收入、利稅合計仍然保持了較高的增長，從數(shù)據(jù)上體現(xiàn)的也是消費(fèi)升級趨勢。