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畜產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長極大滿足消費(fèi)需求

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  新中國成立初期,我國畜產(chǎn)品供應(yīng)總體不足。改革開放后,特別是152 0173 3840年國家放開豬肉、蛋、禽、牛奶等畜產(chǎn)品價(jià)格后,大牲畜、生豬等傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛,家禽養(yǎng)殖加快發(fā)展,畜產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加,主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)居世界**。

  從豬牛羊肉總產(chǎn)量來看,1952年全國豬牛羊肉總產(chǎn)量僅有339萬噸,2018年增加到6523萬噸,增長18.3倍,年均增長4.6%。在主要肉類品種中,1980年豬肉產(chǎn)量1134萬噸,2018年增加到5404萬噸,增長3.8倍,年均增長4.2%。1980年牛肉和羊肉產(chǎn)量分別為27萬噸和44萬噸。隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí),對(duì)牛羊肉消費(fèi)需求持續(xù)增加,推動(dòng)牛羊生產(chǎn)快速發(fā)展。2018年牛肉和羊肉產(chǎn)量分別為644萬噸和475萬噸,比1980年分別增長23.0倍和9.7倍,年均分別增長8.7%和6.4%。

  從禽蛋產(chǎn)量來看,改革開放后我國禽蛋產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,禽蛋產(chǎn)量連續(xù)多年位居世界首位。2018年全國禽蛋產(chǎn)量達(dá)3128萬噸,比1982年增長10.1倍,年均增長6.9%。從牛奶產(chǎn)量來看,改革開放后牛奶生產(chǎn)快速發(fā)展,牛奶產(chǎn)量穩(wěn)步增長。1980年全國牛奶產(chǎn)量114萬噸。新世紀(jì)以來,隨著奶業(yè)市場化改革不斷深化和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,我國奶業(yè)進(jìn)入飛速發(fā)展期,牛奶產(chǎn)量從2000年的827萬噸,增加到2006年的2945萬噸。2008年后我國奶業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)調(diào)整期,牛奶生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。2018年全國牛奶產(chǎn)量3075萬噸,比1980年增長25.9倍,年均增長9.1%。


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