作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
美國*新一期《科學(xué)公共圖書館·綜合》雜志刊載的一項研究顯示,在食物圖片上標(biāo)注熱量會影響人腦對食物的反饋,從而讓食物不那么誘人,有助控制食欲。
美國達(dá)特茅斯學(xué)院等機構(gòu)研究人員征集了42名大學(xué)生志愿者參與試驗,其中節(jié)食者22人,非節(jié)食者20人。學(xué)生們在觀看食物圖像時,會為自己的食欲強度打分。這152 0173 3840張食物圖像在他們**次觀看時沒有熱量標(biāo)識,而在第二次觀看時含有熱量標(biāo)識。
從打分情況來看,所有人在看到熱量標(biāo)識后,食欲會有所下降。研究人員利用功能性磁共振成像設(shè)備觀察了他們腦部驅(qū)動進(jìn)食行為的區(qū)域,發(fā)現(xiàn)所有人在看到熱量標(biāo)識后,腦部獎賞系統(tǒng)活動減少,而控制系統(tǒng)活動增加。
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