作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
斯特拉斯堡大學(xué)(UniversitedeStrasbourg)推出了法國(guó)**葡萄酒課程文憑,該課程為期一年,涵蓋了葡萄酒品鑒、土壤學(xué)以及神經(jīng)科學(xué)等領(lǐng)域內(nèi)容,旨在增進(jìn)學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)仄咸丫频牧私狻U缲?fù)責(zé)教授該葡萄酒課程的地理教授多米尼克·施瓦茲(DominiqueSchwarz)所說:“葡萄酒課程的出發(fā)點(diǎn)是生活,這也是物理、化學(xué)和生物等其他學(xué)科產(chǎn)生的地方。”
讓-米歇爾·戴斯(Jean-MichelDeiss)在斯特拉斯堡大學(xué)附近擁有一塊占地27公頃的葡萄園,因此也成為了該課程的贊助人。作為一名釀酒師,他認(rèn)為開設(shè)這門葡萄酒課程的目的就是讓學(xué)生學(xué)會(huì)鑒賞葡萄酒,能夠分辨哪些葡萄酒是精心釀制且令人垂涎的,哪些葡萄酒品質(zhì)一般。
希望報(bào)名該課程的學(xué)生需繳納4,950歐元(約合人民幣38,323元)課程費(fèi),相比法國(guó)大學(xué)中一些免費(fèi)的基礎(chǔ)課程,這筆費(fèi)用相當(dāng)不菲。不過與另一些葡萄酒品鑒課程相比,它就顯得不那么昂貴了,尤其是它還提供大學(xué)認(rèn)證文憑。
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