在經(jīng)歷了2017年一整年的紅紅火火后，白酒行業(yè)在2018年的開(kāi)年春節(jié)也迎來(lái)了不錯(cuò)的銷(xiāo)售開(kāi)局。在今年的春節(jié)銷(xiāo)售中，由于廠家實(shí)行了嚴(yán)格的價(jià)格管控，節(jié)慶期間白酒銷(xiāo)售價(jià)格穩(wěn)定，依靠動(dòng)銷(xiāo)走量贏得增長(zhǎng)。

量增價(jià)穩(wěn)

經(jīng)過(guò)了2017年的提價(jià)風(fēng)潮，今年春節(jié)來(lái)臨前，多家白酒企業(yè)都加大了價(jià)格管控力度，銷(xiāo)售量取得了一定增長(zhǎng)。

國(guó)都證券調(diào)研指出，核心白酒在春節(jié)期間動(dòng)銷(xiāo)良好，符合之前的高增長(zhǎng)預(yù)期。其中，茅臺(tái)酒發(fā)貨量大，經(jīng)銷(xiāo)商出貨量在90%以上，超市場(chǎng)預(yù)期。預(yù)計(jì)一季度出貨量在9000噸以上，庫(kù)存很低；五糧液方面，雖然茅臺(tái)發(fā)貨量大，但是沒(méi)有影響五糧液的動(dòng)銷(xiāo)，部分區(qū)域銷(xiāo)售略超預(yù)期，一季度出貨量增長(zhǎng)20%以上；洋河部分區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象；水井坊和舍得也在部分區(qū)域出現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)的現(xiàn)象。

業(yè)內(nèi)專家表示，茅臺(tái)庫(kù)存基本年前已經(jīng)消化殆盡，出貨非常快，年后大部分經(jīng)銷(xiāo)商都缺貨。年前五糧液出現(xiàn)一段時(shí)間的價(jià)格下滑，現(xiàn)在廠家控貨，庫(kù)存歷史*低。瀘州老窖銷(xiāo)售情況良好，國(guó)窖152 0173 3840增長(zhǎng)迅猛。

從價(jià)格上看，由于廠商節(jié)前著重布局價(jià)格管控，未出現(xiàn)以往節(jié)前跳漲的漲價(jià)局面。2018年春節(jié)前一個(gè)月，貴州茅臺(tái)向市場(chǎng)投放7000噸茅臺(tái)酒，同時(shí)在多地推出一瓶1399元的優(yōu)惠活動(dòng)。根據(jù)中國(guó)證券報(bào)記者的渠道走訪，春節(jié)期間煙酒店普通飛天茅臺(tái)酒銷(xiāo)售均價(jià)約在1700元/瓶，較高點(diǎn)有所下降；普通五糧液春節(jié)前價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，去年12月一批價(jià)從795元/瓶到820元/瓶之間波動(dòng)，目前一批價(jià)為810元/瓶至820元/瓶。

消費(fèi)升級(jí)

從此前多家券商發(fā)布的春節(jié)“回鄉(xiāng)調(diào)研筆記”的情況來(lái)看，普遍反映消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)顯著。在食品飲料領(lǐng)域，三四線城市的消費(fèi)與一線城市的差距已經(jīng)不大，酒、飲料、牛奶、調(diào)味品、休閑食品等，在各線城市都能看到同樣的產(chǎn)品、一致的價(jià)格。

申萬(wàn)宏源指出，白酒的消費(fèi)升級(jí)體現(xiàn)在主力價(jià)格帶在明顯上移，縣鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)的婚慶用酒普遍都提高到單瓶?jī)r(jià)格100元至200元區(qū)間；名酒加速向下線市場(chǎng)滲透，茅五瀘洋汾等全國(guó)化名酒在各線市場(chǎng)都有鋪貨，茅臺(tái)在各地均呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，五糧液、國(guó)窖152 0173 3840、洋河夢(mèng)之藍(lán)等高端名酒普及度也在不斷提升；消費(fèi)者品牌意識(shí)加強(qiáng)，在二三線及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)還有大量的地方品牌、名酒的開(kāi)發(fā)品牌和高仿酒，隨著這些產(chǎn)品逐步退出，將為名酒的進(jìn)一步增長(zhǎng)提供廣闊的空間。

據(jù)酒仙網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，在春節(jié)期間酒類(lèi)消費(fèi)中，白酒消費(fèi)占60.6%，葡萄酒26.3%，洋酒6.6%，其他占6.5%；各品牌銷(xiāo)售額方面，前十名的白酒品牌有貴州茅臺(tái)、五糧液、酒鬼酒、瀘州老窖、劍南春、國(guó)臺(tái)、水井坊和扳倒井；80、90后消費(fèi)崛起，合計(jì)占比65.1%。茅臺(tái)、五糧液成為自飲和商務(wù)消費(fèi)主流，區(qū)域名酒占領(lǐng)200元以內(nèi)價(jià)格帶*大市場(chǎng)份額。

中泰證券認(rèn)為，居民對(duì)白酒的品質(zhì)或者精神消費(fèi)要求越來(lái)越高，未來(lái)行業(yè)集中度有望加速向名酒靠攏。安信證券認(rèn)為，2018年優(yōu)勢(shì)品牌有望繼續(xù)加速，核心為“茅五汾洋”。2014年以來(lái)，春節(jié)白酒消費(fèi)持續(xù)旺盛，高端白酒消費(fèi)明顯擴(kuò)容，呈現(xiàn)淡季不淡特征。從行業(yè)規(guī)律來(lái)看，一輪白酒景氣當(dāng)中，優(yōu)勢(shì)品牌必然有一輪加速。