去年年中，貝恩咨詢和凱度消費者指數聯合發布了《2017中國購物者報告》，其中透露了很多快消品市場的重要趨勢，我們從這些數據中不免會發現一些關于飲料行業的細節，縱觀中國快消品市場，風向標已經從開始隨著消費大趨勢做出了許多明顯的改變。而在行業升級轉型的洪流中，唯他可可或許會成為國內飲品市場的大贏家。

轉型1.高糖零食品類銷量明顯下滑

糖果、巧克力和口香糖在去年的銷售額增長分別下跌6%、9%、15%，甚至在圣誕節、情人節這樣的消費高峰期，也未出現大幅增長，巧克力已經被大多數年輕人拒之門外，他們甚至不喜歡將甜食作為禮品，饋贈給親朋好友。人們更注重高端化、個性化的禮品。在節日禮品市場，巧克力頻頻敗北，這和人們注重健康的意識是分不開的。

轉型2.果汁高端化趨勢日益增強

果汁整體銷量出現下滑趨勢，但高端化果汁增幅明顯，比較典型的就是在2014年進入中國市場的唯他可可天然椰子水，唯他可可在進入中國市場以來，以健康、天然的品牌理念打動了無數消費者，作為高端果汁類飲品的領頭羊，唯他可可填補了超高端冷壓榨果汁與低端濃縮果汁之間的空檔，也以NFC無菌灌裝技術生產的椰子水，給了人們全新的體驗。

在超市和賣場的貨架上，我們更多看到的是標有“NFC”字樣標志的果汁，而在促銷活動中，我們往往能看到傳統的濃縮果汁被當作贈飲分給光臨門店的用戶，雖然但從貨架上看高端果汁與非濃縮還原果汁還未大范圍的替代零售商心目中的位置，但從人們的購買意向上來看，果汁高端化、健康化已經是一個不可逆轉的大趨勢。

轉型3.電商便利店分庭抗禮，大型商超威風掃地

早在2012年，大型商超的市場占有量開始放緩，這種情況在2016年達到**，大賣場和大超市的快消品零售額出現了負增長，而增長勢頭*強勁的要數風頭正盛的電商渠道和貌不驚人的便利店兩大行業。電商的五年復合增長率甚至高達40.8%，便利店雖增長勢頭緩慢，但也是穩扎穩打，步步為營，五年復合增長率為9.6%。

其中以唯他可可為代表的健康飲品成為了飲料行業的佼佼者，唯他可可順應電商與便利店高速發展的潮流，穩穩地抓住了電商與便利店的區別，你在便利店中選購飲料時就可以發現，唯他可可與電解質飲料總是離得很近，而在電商環節，唯他可可更是將京東、天貓、微信商城等渠道并行，取得了不錯的銷售成績。

雖然快消品整體市場在久久的疲軟后重新展現了活力，口香糖、衣物柔順劑這類的產品依然維持著不溫不火的業績，和他們相似的品類還有啤酒、茶飲等，美妝類、母嬰類的快消品在電商滲透率更高，其中嬰兒紙尿褲在電商渠道的占比甚至高達60%。

其實，不止在中國，許多世界快消品巨頭也在這場轉型中損兵折將并嘗試開發新產品，如可口可樂的無糖可樂等等，在轉型的陣痛期相信整個行業都會向唯他可可一樣，向著健康、天然的大趨勢前進，這也是近年來快消品市場推出新品的主要類型。相信陣痛期很快會過去，快消品市場的春天馬上就要到來。