作為全球知名食品配料供應商之一，嘉吉公司近日在上海發布了針對中國食品飲料市場的消費洞察報告，并展示創新的產品和解決方案，旨在幫助客戶在不斷發展變化的食品市場中獲得優勢。

消費者意識和行為的轉變，正在推動食品飲料行業進行深入調整。“嘉吉消費洞察”報告顯示了對中國食品和飲料行業發展趨勢的**洞察。該報告總結出四大趨勢：一是定制健康：后疫情時代，消費者對個人健康采取了更加全面和積*的態度。二是理性消費：消費者希望購買符合其個人價值的產品。三是體驗至上：消費者渴望在食品消費中獲得更有趣、更刺激的體驗。四是生活簡化：消費者尋求能讓生活更容易、更快捷、更方便的產品和服務。

嘉吉響應*新的消費趨勢，推出18款創新概念產品和25種原料，主要功能性酸奶、零糖、零卡、零脂肪氣泡水、巧克力脆皮酸奶塊、巧克力藍莓布朗尼等。

嘉吉中國區總裁劉軍表示：“嘉吉持續推動深入的市場研究和創新產品研發，致力于支持客戶更好地滿足不斷變化的消費者需求。嘉吉相信，唯有攜手共創、深耕本土，才能為中國市場帶來更多有價值的創新的產品。”