冷食行業(yè)屬人口密集型行業(yè)。有企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，擔(dān)心當(dāng)前疫情形勢下，因工廠復(fù)工而產(chǎn)生一系列難以控制的問題。值得肯定的是，現(xiàn)階段食品企業(yè)對疫情高度重視，恢復(fù)生產(chǎn)過程中也盡可能減少員工數(shù)量，做好嚴(yán)格防控措施。

　　為了保證安全生產(chǎn)，福潤食品做了充足的準(zhǔn)備：在大門處專門設(shè)立消毒通道，每個進(jìn)入工廠的人，除了測體溫、登記、佩戴口罩等硬性規(guī)定外，還要在消毒通道中進(jìn)行消毒。不僅如此，工人在進(jìn)入車間之前，還需要進(jìn)行二次消毒。

　　臧方運介紹，惠發(fā)股份嚴(yán)格遵守各級各部門的要求，做好各項防控措施，核查通過后才開工生產(chǎn)，現(xiàn)階段到崗的都是當(dāng)?shù)貑T工。各崗位根據(jù)實際需求，在不影響工作的情況下可以網(wǎng)上辦公。

　　“福春園辦公大樓每2小時消毒一次，車間每天至少全面消毒兩次，口罩準(zhǔn)備充足。要求所有人員不能聚集，每天至少兩次量體溫，外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)等等，公司采取了一系列防控舉措。”趙志崗介紹，目前員工少，也是出于方便管控考慮。

　　成友食品相關(guān)負(fù)責(zé)人張輝介紹，特殊時期，公司計劃復(fù)工后，讓員工都住公司里，不允許外出，方便疫情控制。此外，他們還有疫情防控承諾書，通過一系列舉措保證員工安全和生產(chǎn)安全。

　　“開工后，先讓本地員工正常上班。公司一定會做好嚴(yán)格的防疫防護措施：量體溫、消毒、登記、嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入等。”迪雀食品總經(jīng)理趙昌飛說。

　　“所有人員每天可以領(lǐng)2個一次性口罩，所有外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入工廠區(qū)域。對所有外省回來的人員，由公司統(tǒng)一組織隔離14天，隔離期后才可以進(jìn)廠。”濟南某食品公司銷售經(jīng)理介紹。