作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
劉俠威暫時把復工日期定在了2月20日,這是出于員工安全性考慮。作為小吃品牌,拌調子在鄭州地區贏得了良好的口碑,其外賣業務也一直不錯。
因該品牌不少店鋪位于商圈,閉店產生了*直接的影響。
一是營業額。因錯過春節這個銷售旺季,2月份又只出不進,預計3月份外賣會創造一些業績,是往年同期的30%~50%。劉俠威認為,餐飲企業都在做外賣,但實際創收有限。4月份之后的業績還不好預測,但目前來看,就算復工,3月份也承載著巨大壓力。
二是開店進度。3月份原是拓店高峰,現在一季度的開店,得延遲到二季度甚至三季度。上半年的開店任務達成,可能會降低一半甚至全部取消。
三是現金流。這是基于拌調子的業務模式,成本低、剛需,所以一旦疫情得到有效控制,復工后應該很快就可以步入正軌,緩解現金流危機。
戰疫策略
1.繼續發揮品牌外賣優勢,在原有基礎上做提升。
2.繼續與一線品牌供應商合作,保持供應鏈穩定。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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