受到新型冠狀病毒影響，今年春節假期被延長近半個月時間，各行各業都感受到了新冠肺炎疫情帶來的寒意。如何在保障員工健康安全的前提下有序恢復生產，已成為當前各家酒水企業不可回避的重要議題。近日，中國酒業協會發布《關于有序推進酒類生產和經營企業疫情防控和復工復產的倡議書》（以下簡稱“倡議書”），號召酒企制定新冠肺炎疫情防控方案，嚴格按照規定程序復工生產，做到復工、防控兩不誤。

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酒企復產防控兩手抓

　　倡議書提出，要深刻認識疫情防控工作的緊迫性和重要性，把思想和行動統一到黨和政府的決策部署上來，杜絕麻痹松懈思想，全面部署，廣泛動員，積*深入開展疫情防控工作。倡議書建議成立以企業負責人為組長的疫情防控工作領導小組，全面負責企業內部疫情防控工作，制定企業疫情防控工作方案，細化員工疫情防控措施，嚴格按照企業所在地政府及相關單位規定程序復工生產，堅決阻斷疫情傳播，做到復工、防控兩不誤。建議企業充分考慮到職工的實際困難，盡可能采取彈性工時、遠程辦公、居家辦公等措施。

　　倡議書建議企業建立員工健康檔案，外地員工嚴格實行隔離觀察，待確認健康后方可返崗。建議企業為職工配備口罩、手套、洗手液、測溫儀、消毒液等防護用品。嚴格場所消殺管理，加強對職工食堂、電梯間、會議室等工作場所的通風、消毒。加強用餐衛生管理，建議采取分時段供餐、分散就餐，提倡自帶餐具。員工工作期間必須佩戴口罩。企業內部設置體溫測量點，安排專人在上下班期間對員工進行體溫測量。做好訪客、外來人員防控管理，在門崗詢問登記相關信息、測溫。減少不必要的會議和集體性活動。

　　倡議書強調，疫情面前沒有旁觀者，強化員工自我防護意識，每一名員工都要扛起責任，把關注了解疫情發展態勢、學習掌握基本防范知識、普及踐行健康生活方式作為一種自覺，做到出門戴口罩，出入勤洗手，室內常通風。希望職工主動配合企業做好疫情防控工作，遵守企業疫情防控各項制度，做好健康信息登記和管理等工作；職工發現疫情要主動報告、主動隔離、主動就診。積*引導員工進行正面宣傳，開展相互監督，樹立必勝信心，以自己的積*作為，堅決打好疫情防控阻擊戰。職工是企業發展的寶貴財富，企業發展是職工發展的重要平臺。在困難時期，企業要更加愛護職工，職工也要更加體諒企業。做好疫情防控、有序發展生產是企業和職工的共同責任，希望企業和職工攜起手來，充分協商、共渡難關。

　　此外，倡議書還建議企業積*做好政策措施解讀，做好疫情防控政策的“宣傳員”。引導群眾自覺服從管理、積*配合防控，增強自我防護意識和社會信心，維護安定團結的社會秩序。做到不信謠、不傳謠、不造謠，對網絡謠言要自覺抵制，并呼吁身邊親友、各界群眾共同抵制。當好普及疫情防控知識的“講解員”。通過傳播手段等方式，加強對健康理念和傳染病防控知識的宣傳教育，倡導職工疫情防控期間，強化自我防護意識。切斷疫情傳播的源頭及路徑，做好公共場所疫情信息收集，協助有關部門做好公共場所人員排查、個人消毒防護、公共秩序維護、體溫檢測、口罩佩戴等疫情防控工作。當好維護疫情防控公共環境的“衛生員”，做好廢舊口罩回收和重點場所消毒工作；積*引導廣大職工共同維護公共場所環境，做好公共場所衛生，切斷疫情傳播的源頭及路徑。

　　早在2月3日，中國酒業協會就曾發布《致廣大酒類相關企業的一封信》，指出新冠肺炎疫情防控會對酒業產生階段性影響，酒業將面臨一次結構重組，品牌集中度將進一步提升，因此呼吁各大廠商及時調整銷售目標、營銷策略及商業模式。

酒企復工稱全年目標不變

　　自2月10日起，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、舍得酒業等已陸續宣布復工復產。面對復雜形勢，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、舍得酒業紛紛表示，堅持既定目標不動搖。

　　貴州茅臺已于2月13日復工復產。據悉，茅臺復工復產分兩個階段進行，**階段的重點是茅臺酒、系列酒生產及其配套系統，為第二階段復工復產做好準備。“這是我們組織了一班人，科學分析和研判之后提出來的，并經黨委會研究決定的。”貴州茅臺集團公司黨委書記、董事長李保芳表示，這樣分階段、有步驟、有秩序的復工復產，既不會對全年計劃造成大的影響，也會對當前的疫情防控發揮積*作用。“茅臺2020‘計劃不變，任務不減，指標不調，員工收入不降’。”李保芳說。

　　近日，五糧液相關人士表示，五糧液已開始全面有序復工復產，開工時間為2月10日。當前出現的疫情新形勢，對酒業行業短期帶來較大影響，但不會出現周期性變化，酒業行業高質量發展的趨勢不會改變，集中化發展的趨勢不會改變，高端化發展的趨勢不會改變。春節后，五糧液集團黨委書記、董事長李曙光連續主持召開多次專題會議，深入研究疫情防控和企業發展工作。為持續提升營銷團隊快速反應能力和服務能力，做好特殊時期市場服務工作，打贏疫情防控戰、市場保衛戰，2月11日，五糧液股份公司召開了2020年營銷工作網絡培訓會。五糧液強調，公司要堅持2019年1218大會上的總體部署，圍繞穩中求進的工作總基調，進一步深化“補短板、拉長板、升級新動能”的長期方針，強化品質、強化管控、強化數字化轉型。同時，新形勢下還要進一步加強計劃、渠道、結構“三個優化”，機制、團隊、數字化“三個轉型”，搶抓機遇，推動公司生產經營目標任務的完成。

　　川酒集團表示，將一手防疫情一手穩發展，以醫藥級標準為要求，積*推進復工復產。將通過成立疫情防控小組，制定復工復產疫情防控方案；認真做好復工復產準備；以醫藥級標準保證產品質量；積*落實復工復產人員流動管控等措施。

　　汾酒黨委書記、董事長李秋喜日前主持召開汾酒黨委中心組學習暨第三期黨委會，討論了汾酒復工復產整體工作方案。強調各單位部門要細化復工復產職工信息摸底安排，落實職工上崗佩戴口罩問題，解決職工上班交通問題；要按照“六包一”要求針對不同癥狀人群，做出相應的隔離辦法、做好隔離管控，并細化應對措施，完善隔離設施和隔離點的相關配備；要繼續加強管控力度，加強車輛消毒和入廠人員信息登記，并嚴禁外來人員及車輛入廠，達到防疫可控的效果，堅決杜絕疑似或確診病例的出現。李秋喜表示，汾酒復工復產整體工作方案具有指導性和可操作性，汾酒將堅決打贏這場防疫阻擊戰，精準、穩妥、有序做好復工復產工作。

　　2月11日，舍得酒業官網披露，10日公司已復工，并表示既要妥善處理好疫情防控工作，又要抓緊完成生產經營任務，確保公司全年目標順利實現。

　　瀘州老窖銷售體系亦提出“三不變，三加強”的應對策略，全力以赴做好疫情之年銷售攻堅。“三不變”是指戰略不變、目標不變、任務不變；“三加強”是指加強銷售攻堅、加強營銷創新、加強支撐保障。面對當前嚴峻的疫情防控形勢以及日益激烈的市場競爭，瀘州老窖全體員工意識到必須保持頭腦清醒、態度堅決，堅持既定目標不動搖，堅決快速開展銷售攻堅。