12月24日下午，荷蘭皇家菲仕蘭攜手中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)在北京營(yíng)養(yǎng)源研究所對(duì)“奶商訓(xùn)練營(yíng)”試點(diǎn)幼兒園的保健醫(yī)開(kāi)展特訓(xùn)營(yíng)，通過(guò)健康評(píng)估和技能培訓(xùn)，提升幼兒保健醫(yī)這一孩子身邊“重要角色”的專業(yè)水平和健康素養(yǎng)，為孩子們的奶商加分。

?于仁文教授給保健醫(yī)現(xiàn)場(chǎng)講授兒童營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)

《2019中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，中國(guó)消費(fèi)者“奶商”指數(shù)勉強(qiáng)及格，存在知識(shí)少、行為差、乳制品攝入不科學(xué)等問(wèn)題。為了從娃娃抓起提升全民奶商，2019年9月菲仕蘭加入全國(guó)青少年兒童營(yíng)養(yǎng)膳食行動(dòng)，啟動(dòng)兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)，首批深入7家試點(diǎn)幼兒園開(kāi)展“四個(gè)一”行動(dòng)，包括一個(gè)營(yíng)養(yǎng)科普角、一堂兒童營(yíng)養(yǎng)食育課、一本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普手冊(cè)、一系列營(yíng)養(yǎng)膳食主題培訓(xùn)。此次的保健醫(yī)特訓(xùn)營(yíng)正是“四個(gè)一”行動(dòng)的重要組成之一，從保健醫(yī)入手夯實(shí)兒童奶商提升的重要保障。關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副主席劉锝剛表示：“通過(guò)對(duì)幼兒園保健醫(yī)的培訓(xùn)，從思想和行動(dòng)上提高了他們的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能水平，保健醫(yī)生也積*響應(yīng)，在呵護(hù)孩子健康成長(zhǎng)的道路上潛心耕耘，共同為孩子們構(gòu)建有營(yíng)養(yǎng)保障的成長(zhǎng)環(huán)境。”

本次保健醫(yī)特訓(xùn)營(yíng)，特別選擇在北京營(yíng)養(yǎng)源研究所開(kāi)展。通過(guò)參觀營(yíng)養(yǎng)源博物館，幫助保健醫(yī)深入了解營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，從源頭提升自己和幼兒的健康水平，同時(shí)還對(duì)保健醫(yī)的骨質(zhì)狀態(tài)進(jìn)行了評(píng)估，幫助他們認(rèn)識(shí)到飲奶對(duì)于骨質(zhì)生長(zhǎng)的重要作用。北京營(yíng)養(yǎng)源研究所人體健康預(yù)警測(cè)評(píng)與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究中心測(cè)評(píng)部主任岳宏博士介紹：“骨骼健康是反應(yīng)人體健康的重要指標(biāo)，人在一生中的不同階段都應(yīng)引起重視，如果生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)形成的骨密度峰值較低，隨著年齡的增長(zhǎng)，逐漸出現(xiàn)鈣質(zhì)流失的情況，老年時(shí)就易發(fā)生骨質(zhì)疏松等問(wèn)題，給健康帶來(lái)巨大危害。富含鈣質(zhì)的乳制品，正是確保新生兒到老年骨質(zhì)健康的重要食物之一，其中的乳鈣易于吸收，應(yīng)終身食用。”

活動(dòng)還邀請(qǐng)北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師于仁文，為幼兒園保健醫(yī)們進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食主題培訓(xùn)。在課堂上，結(jié)合生動(dòng)的生活實(shí)例以及幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作，從足量多元攝入乳制品、優(yōu)質(zhì)乳制品的選擇標(biāo)準(zhǔn)、一日三餐搭配和烹調(diào)方法、少兒偏食的糾正等方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，幫助保健醫(yī)們認(rèn)識(shí)到乳制品在幼兒膳食中不可替代的作用。保健醫(yī)們還在專家的帶領(lǐng)下動(dòng)手制作“快手”健康早餐，在品嘗了親手制作的營(yíng)養(yǎng)美食后，保健醫(yī)們紛紛表示將把在特訓(xùn)營(yíng)學(xué)到的知識(shí)和實(shí)踐成果，在幼兒園的工作中分享，讓小朋友提高“奶商”的同時(shí)，品嘗到創(chuàng)新的營(yíng)養(yǎng)美味。

菲仕蘭向來(lái)以兒童健康為己任，致力于通過(guò)健康科普來(lái)提高中國(guó)人民尤其是兒童的奶商。作為“四個(gè)一”行動(dòng)的重要組成部分，保健醫(yī)特訓(xùn)營(yíng)也將持續(xù)開(kāi)展。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)**副總裁楊國(guó)超表示：“幼兒園保健醫(yī)是幼兒營(yíng)養(yǎng)健康的守衛(wèi)者，責(zé)任重大。菲仕蘭將發(fā)揮在生命早期營(yíng)養(yǎng)研究積累的經(jīng)驗(yàn)，為保健醫(yī)提供專業(yè)的力量和資源，為更多幼兒園一線的營(yíng)養(yǎng)工作者們提供助力，攜手促進(jìn)孩子們形成‘為健康加杯奶’的良好習(xí)慣，讓他們贏在起跑線。”

目前，兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)已在多個(gè)試點(diǎn)幼兒園“落地開(kāi)花”，“四個(gè)一”行動(dòng)有序進(jìn)行，通過(guò)生動(dòng)活潑的科普，創(chuàng)造性地融入科學(xué)膳食的理念和乳制品的奧秘，吸引小朋友們?cè)趭蕵?lè)中獲得真知，同時(shí)幫助家長(zhǎng)們?cè)谌粘Ｉ钪姓莆崭酄I(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。