作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
第二屆中國國際進口博覽會吸引了全球目光,蒙牛乳業攜手海內外合作伙伴共同參展,探討中國乳業發展,展望全球乳業未來,進一步推進“全球乳業共同體”的理念,展現中國乳業“新國貨”的擔當。
蒙牛乳業在首屆進博會上就提出“全球乳業共同體”概念,獲得全球合作伙伴的積*反響。蒙牛乳業總裁盧敏放表示:“目前全球乳業發展不平衡、不均勻,‘全球乳業共同體’將幫助實現全球乳業的共生、共治、共享、共贏。”而本屆進博會成為蒙牛深化“全球乳業共同體”設想的重要節點。兩年來,蒙牛一直在積*響應進博會支持貿易自由化和經濟全球化、主動向世界開放市場的宗旨,積*踐行“全球乳業共同體”倡議,進行“以我為主”的全球乳業資源配置。
圖源Pixabay
搭建“全球乳業共同體” 像造飛機一樣產一杯好牛奶
近年來,蒙牛不斷豐富著“全球乳業共同體”的內涵。在此次進博會期間,蒙牛乳業總裁盧敏放表示,中國乳業真正的黃金時代才剛剛開始,要像造一架飛機一樣,通過全球協作來生產一杯好牛奶。并且蒙牛已經在按照這一思路,積*在全球布局優質乳業資源。
近一年來,蒙牛利用達沃斯論壇、國際乳品聯合會年會等國際平臺積*倡導和宣傳全球乳業共同體理念,并迅速將這一理念落地。今年8月,在蒙牛成立20周年慶祝會議上,正式啟動了“中國乳業產業園”項目的建設,打造產業融合發展示范基地、“一帶一路”乳產業創新研發交流中心和***乳業大數據開發應用示范基地,在助力內蒙古呼和浩特從“中國乳都”向“世界乳都”邁進的同時,為“全球乳業共同體”搭建了一個有形的平臺。
作為第二屆進博會上乳業領域重要的思想交流盛會,由中國食品土畜進出口商會主辦、蒙牛乳業承辦的“全球乳業合作論壇”在11月8日舉辦。本次論壇以探討全球和中國乳業發展為主題,分享中國乳業踐行“全球乳業共同體”倡議的經驗。論壇上,蒙牛集團副總裁李鵬程發表了主旨演講,他提出“中國不但將為全球乳業提供更大的市場與更多的機遇,并將成為乳業貿易的重要推動者和全球乳業開放合作的**者”,引發了眾多與會嘉賓的共鳴。
蒙牛在本次論壇上分享了自己的做法,包括在新西蘭建設專屬牧場和生產基地,與歐洲、南美洲、大洋洲的多家企業建立奶源戰略合作,掌握美國好的苜蓿草供應渠道,引進和部署全球先進的加工與包裝設備等。
李鵬程表示,蒙牛搭建的這條“GlobalforChina”的產業鏈,正在幫助企業集全球乳業之精粹,生產世界品質的中國乳制品。這條產業鏈的發展,正在不斷滿足了中國消費者對美好生活的追求,同時也促進蒙牛與全球合作伙伴的共同發展。
定義“新國貨” 樹立名片效應
推動中國從乳業大國到乳業強國,關鍵在于提振大眾消費者對乳品“中國制造”的信心。去年中國乳制品工業協會發布的相關報告顯示,多數消費者對國產奶的信任度有所提高,但還有不少消費者對國產奶存疑,一個重要的表現就是乳制品的進口量這幾年依然在增長。
要破解這樣的局面,贏得市場廣泛信任,唯有不斷升級產品質量品質標準。雖然近幾年中國乳品行業獲得了飛躍式的發展,國產乳制品的質量已經達到世界**水平,部分指標甚至超越了歐盟的標準,但這離支撐乳業強國的夢想還有距離。
蒙牛應對的思路是打造“新國貨”。其對“新國貨”的定義是:信仰品質,注重核心技術。而且這并非狹義上的“生產在中國的國貨”,而是用全球嚴格的標準、高端的技術為消費者打造世界品質的產品。從這個角度來看,蒙牛對新國貨的重新定義,不僅代表了國內消費升級大潮下國民級產品的新思路,而且也反映了產品背后的優質奶源、質量管控和研發創新的完整支撐。
以苜蓿草為例,它是奶牛的高營養粗飼料,是奶業生產的關鍵要素之一。然而,高品質苜蓿草更多依賴進口。為進行產業突圍,2018年蒙牛與呼和浩特市合作,開始承擔“呼和浩特市優質牧草技術攻關項目”。該項目對標進口一級苜蓿,已取得若干研究成果。此外,蒙牛還通過營養研究院,打造開放性的研發合作平臺,在國內和全球范圍內推進科研合作。
而在具體生產上,蒙牛近幾年通過引入SAP系統和LIMS系統,用數據監控平臺實時監控與預警,讓每個環節都安全可控,今年蒙牛還榮獲“智能制造標桿企業“的稱號,在奶源地數字化建設、智能工廠建設水平上達到****。這些做法,都會有效推動新國貨成為中國乳業乃至中國制造業的一張名片,以徹底改變國內外消費者的舊有認知。
在第二屆進博會的食品及農產品展區,蒙牛聯合戰略股東ArlaFoods及合作伙伴雅士利國際亮相,吸引了全球的目光。去年,蒙牛旗下的特侖蘇純牛奶、純甄常溫酸牛奶、蒂蘭圣雪冰淇淋、每日鮮語鮮牛奶四種產品為首屆進博會提供營養服務,今年蒙牛攜合作伙伴還會繼續推出具有創新品質的產品,通過進博會這一平臺,讓全球消費者?感受乳品“新國貨”的魅力。
歷經20年發展,蒙牛一直在用高品質“新國貨”踐行民生責任、用高質量發展推動行業振興、用國際化智慧提振乳業強國地位。通過本次進博會,“世界牛”也將進一步落實“全球乳業共同體”設想,展現中國乳業“新國貨”靚麗形象,推動中國乳業向前發展。
打造世界品牌 提升國際話語權
中國乳業經過這幾年的高質量發展,已經融入全球產業鏈。2018年,中國的乳制品消費量接近2700萬噸,是全球第二大乳品消費市場。而且在不久的將來,中國將超過美國成為全球**大乳品消費市場。但與此同時,中國的乳業自給率不足50%。
縱觀全球乳業發展,成為乳業強國有兩個“標配”:一是所在國有無真正的世界品牌;一是在全球乳業領域,其是否有發言權和定價權。
在中國,蒙牛作為全球乳業十強之一,曾多次入選Interbrand*佳中國品牌榜,去年通過贊助俄羅斯足球世界杯等提升了全球品牌影響力。但就世界范圍來看,與雀巢、達能等跨國巨頭相比,其品牌影響力還有差距。
縮小這樣的差距,需要在建設世界品牌方面進行長期努力和投入,也需要通過在國際上加深合作,完善供應鏈、共建產業鏈、提升價值鏈來實現。在“全球乳業合作論壇”的眾多嘉賓看來,隨著中國乳業的發展壯大,越來越開放的中國乳業,需要為全球乳業的合作提供經驗、貢獻智慧,并推動建立更加開放、自由、公平、便利的全球乳業貿易體系。
而這恰恰也是蒙牛近幾年的實踐方向。隨著這些構成了中國乳業振興的關鍵因素一一實現,那么或許就如蒙牛乳業總裁盧敏放所言,中國乳業真正的“黃金時代”才剛剛開始
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