全聚德日前公布2019年上半年業績報告，報告期內營業收入7.58億，較上年同期減少13.43%：歸屬上市公司股東的凈利潤0.32億元，較上年同期減少58.51%。另外，截止上半年，全聚德總資產為19.52億元，同比下降3.37%。

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全聚德在報告中表示，上半年堅持“精品***、品牌系列化”發展戰略，全面推進“提質、復制、孵化和管理升級”行動策略，重新梳理品牌，進行公司整體架構的再設計，堅持走高品質創新發展之路，不斷提高中華***的競爭力。報告期內，新開全聚德湘潭店。截至2019年6月30日，公司成員企業（門店）共計116家，包括直營企業46家，加盟企業70家（含海外特許加盟開業企業7家）。

此外，全聚德從2017年開始全面引入大眾點評第三方評價機制，截止2019年6月底公司100余家門店大眾點評得分取得了大幅提升，4星以上門店占比為85%，比2017年的37%提升48個百分點，其中直營門店全部達到四星級以上（包括5家五星門店），1家門店進入大眾點評網必吃榜。

全聚德借助央視和北京電視臺的專題節目對全聚德、仿膳品牌傳統技藝和品牌文化宣傳的契機，將非遺技藝帶到各展會會場與顧客親密接觸，使公眾對公司的品牌有了更全面的了解。報告期內，公司緊扣“一帶一路”、“亞洲文明對話大會”、“亞洲美食節”等具有國際影響力的社會熱點，連續組織開展主題宣傳活動10次，各大媒體**新聞152 0173 3840多條，轉發效應疊加，向社會傳遞百年***新形象。