隨著健康大趨勢的日益發(fā)展，中國進入了“全民健身”時代。2016年，國務(wù)院印發(fā)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，對發(fā)展群眾體育活動、倡導全民健身新時尚、推進健康中國建設(shè)做出了明確部署。國家體育總局預計，中國經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)在2020年將達到4.3億人。

在運動過程中，對水分的補給是*基本的生理需求，這種剛需確定了運動功能性飲料將占據(jù)運動營業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要市場份額：每天正常運動需要約為2000ml運動飲料補充；在20度以上的環(huán)境中運動，溫度每升高5度，需要增加1000ml運動飲料補充量。[1]

?圖源Pixabay

根據(jù)Ipsos的報告，一、二線城市消費者中有34%的人經(jīng)常跑步，其中51%的人表示跑步時幾乎每次/經(jīng)常會喝運動型功能飲料。

當運動發(fā)展為一種生活方式，消費者對運動產(chǎn)品和服務(wù)的功能性、剛性需求將轉(zhuǎn)變?yōu)橐陨罘绞綖楹诵牡娜嵝孕枨螅⒃敢鉃槠渲Ц陡叩馁M用。[2]這也意味著運動飲料巨大的增長空間。

運動飲料是指營養(yǎng)素的成分和含量能適應(yīng)運動員或參加體育鍛煉人群的運動生理特點、特殊營養(yǎng)需要，并能提高運動能力的制品，可分為普通運動飲料和功能性運動飲料。

普通運動飲料主要作用是補充人體在運動中所消耗的能源物質(zhì)和排汗脫出的水分，市場上的產(chǎn)品如脈動熾能量、尖叫、佳得樂等多為普通運動飲料；功能性運動飲料除了糖、電解質(zhì)和維生素以外，還添加了一些特殊強化的營養(yǎng)成分，以滿足運動員或健身人群的特殊需要，目前市場上的產(chǎn)品較少。

由此看來，中國運動飲料市場盡管入局者眾，但功能較為單一，主要局限于補充電解質(zhì)、水分和能量，新品多為口味延伸，缺乏差異化創(chuàng)新。作為民族運動飲料代表，健力寶負責人表示：目前主流運動飲料市場在消費升級、專業(yè)細分的驅(qū)動下，不斷迎來增長空間。

在這樣一個消費者主導市場發(fā)展的環(huán)境，品牌更應(yīng)該圍繞中國消費者的需求，思考中國市場有什么樣的消費者、不同的消費者需要什么樣的飲料，才能有針對性地進行創(chuàng)新。接下來，我們來看看運動健身人群的畫像是什么樣的？