作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
作為呷哺呷哺的副品牌,湊湊火鍋近日推出了小龍蝦火鍋“麻吉鍋”,并陸續登陸各個門店。據悉,所謂的小龍蝦火鍋,其實就是先上麻辣小龍蝦“干鍋”,待消費者吃完小龍蝦,無需加火鍋底料,直接加湯,“干鍋”變身為“濃湯”,瞬間變回以往的涮火鍋。
點評:近年來,小龍蝦市場日漸火爆,餐館想分一杯羹,不是單純地引入“小龍蝦”爆品就能實現,畢竟小龍蝦越受歡迎,市場競爭就越激烈。而能否拴住消費者的心,如何能保持產品質量穩定,這就需要商家用心經營了。希望小龍蝦火鍋可以帶動火鍋市場并形成新品類,繁榮餐飲市場。
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