流感季到來，隨著大眾對流感防范意識的的提升，人們進行預防所采取的措施不再僅僅是洗手液、維生素C和快速“治療”流感之類，而是越來越注意通過“飲食療法”來增強免疫健康。

眾所周知，飲食、壓力、衰老和抗生素都會影響免疫系統，而健康的飲食、運動和冥想確實會提高免疫健康，但配合膳食補充劑可能會帶來更佳的效果。

免疫健康產品的全球市場銷售額一直在不斷攀升。Persistence Market Research數據顯示，2017年，免疫健康產品的行業市值為152 0173 3840億美元，預計2025年該行業市值將達到250億美元。那么，隨著免疫健康備受矚目，該行業目前有哪些*新研究進展？又有哪些可洞察的發展趨勢？

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? 益生菌、益生元熱度不減 ?

由于人體80％的免疫系統都位于腸道內，所以，益生菌日益成為免疫增強劑的主力軍。

杜邦營養與健康的益生菌全球市場負責人Megan DeStefano表示，現在的消費者解益生菌益處的了解已經越來越多，在過去五年左右的時間里，消費者關注益生菌的意識增長了近12％。目前，益生菌*為人所知的好處是有利于腸道健康，但可以預見，在不久之后，益生菌能改善免疫狀況這一優點也將得到消費者的認可。

目前，杜邦營養與健康的免疫健康益生菌產品組合Howaru Protect系列主要針對不同人群，如孕婦、嬰兒、兒童、運動員、成人和老年人等。DeStefano期望在未來能有更多的免疫健康益生菌產品，可以針對更多目標人群，以及有更多證明其功效的科學研究。

事實上，對人類微生物組的研究似乎已經爆發。杜邦營養與健康和其他食品領導型企業已經贊助了多項相關臨床試驗，研究各種益生菌菌株對人體的影響，例如杜邦的乳雙歧桿菌（Bl-04）如何影響普通感冒人群。

DeStefano介紹，巧克力與益生菌的搭配意外地受消費者歡迎，他們也希望有更多類似食物的形式，因此，研究人員可以嘗試尋找其他健康成分來和益生菌搭配。

例如，Healthmune + Junior是一款益生元、益生菌、可可粉的混合小包裝粉劑，有著益生元超纖維之稱的Wellmune?是其關鍵成分，這是一種專有的面包酵母β葡聚糖，可以提高腸道屏障功能，在吸收營養和水等有益物質的同時防御毒素和病原體。

Wellmune品牌于2015年被天然食品飲料和補充劑公司Biothera賣給Kerry公司，其研發總監Donald Cox表示，在過去幾年里，Wellmune作為一種功能性成分，增長非常顯著，因為越來越多的消費者也逐漸意識到，飲食對免疫系統的影響作用不可小覷。

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? Omega-3脂肪酸勢頭強勁 ?

? 谷胱甘肽熱度不減 ?

魚油在不斷增長的免疫健康市場中也發揮著重要作用。4月Persistence Market Research發布的全球市場研究顯示，Omega-3脂肪酸有望在未來七年內成為增速*快的免疫健康成分。

雖然大多數關于DHA和免疫健康的研究都主要集中在胎兒和嬰兒的大腦發育上，但*近有一項關于肥胖成人的研究發表在《The Journal of Nutritional Biochemistry》期刊上，該項研究結果表明，濃縮的DHA魚油可以激活B細胞（白細胞）反應。

作為“抗氧化之母”， 谷胱甘肽在市場上的熱度從未削減，它宣稱涵蓋的功效幾乎包括從免疫健康到皮膚美白的一切。在Instagram上，單獨使用#glutathione#的帖子有80多萬；根據市場報告，有行業分析師預測，全球谷胱甘肽市場將從2016年的1.82億美元上升至2021年的2.11億美元。

作為人體內非常重要的抗氧化物質，谷胱甘肽可保護細胞免受氧化損傷并刺激T細胞，可以用作免疫健康產品的添加成分以及改善皮膚健康和運動表現的補充劑。但由于年齡增長、生活不規律、飲食習慣不佳等原因，人體內的谷胱甘肽水平會下降，尤其是45歲以上的人群。因此，谷胱甘肽產品市場潛力巨大，目標人群為老年人時尤甚。

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? 目標受眾精細化，產品形式亟待創新 ?

未來，免疫補充劑將朝著更加個性化的方向發展，其目標受眾也將越來越精細化，包括年紀偏大的嬰兒潮一代、孕婦、返校兒童、注重健康的千禧一代和壓力重重的職業人士等。

另外，消費者已對藥丸式補充劑感到厭倦，他們期待更多的便攜包裝類補充劑，譬如只需簡單加水的小袋類、口香糖、飲料，甚至是冰棒和其他零食等可以在旅途中享受的補品形式。

比如一些冷藏果汁、草藥和香料的小袋裝補品備受矚目，包括Kor的Wellness Ginger、Ginger Shot?公司的Tulua Wellness?和Turmeric Wellness、Source Naturals的Immune Support、So Good So You Probiotic的益生菌飲料和California Juice公司的蘋果醋。

去年夏天，位于新澤西的新媽媽Marisa Teiner推出了一款偽裝成零食的免疫補品Feel Better Pops——含有益生菌的水果&草本冰棒，其他成分還包括姜和一種可抗冷凍的益生菌GanedenBC30。

? 宣傳需謹慎，不做暗示及錯誤引導 ?

許多生產商深知不可違反FDA和FTC（聯邦貿易委員會）的相關規定，因此他們在宣傳自家的免疫保健品時格外謹慎。比如，使用“支持免疫健康”和“季節性支持”等短語，品牌既能傳達他們的信息又能避免消費者直接的索賠。

2008年，免疫增強劑Airborne的制造商支付了高達3000萬美元來應對FTC的指控，因為他們當初錯誤地宣傳該產品可以預防感冒。2014年，Zarbee兒童咳嗽糖漿的生產商在其Facebook頁面上點贊了用戶的一條評論，“Zarbee的產品幫助自己治療支氣管炎、肺炎感冒、充血、過敏和失眠”，之后便開始了與FDA的周旋。因此有律師建議，公司應該避免在Facebook頁面、網站和其他社交媒體平臺上隨意“點贊”，或分享某些客戶的評論和推薦，這些可能都是潛在的法律風險。

隨著新科學、新產品和關于免疫健康新教育的發展進步，以及消費者興趣的不斷提升，免疫健康行業的創新力也被大大激發，尤其是*近流感季節后非常明顯。

如果有**我們因為這些產品而確實減少了感冒和感染機率，那么這將有可能成為免疫研究領域一項大快人心的成果。